Resimli Yemek Tarifleri

10 Dakikada Pide Börek

Evet yanlış okumadınız; bunlar 10 dakikada hazırladığım pide böreklerim… İlk defa dün akşam ne pişireceğimi önceden planlamadan eve gittim. Buzdolabının kapağını açtım ne var ne yok diye bakarken, 2 gün önce aldığım yufkalardan bir tanesinin kaldığını gördüm. Yumuşamış bir domatesim de vardı. Bir yufkayla hem doyurucu, hem de lezzetli bir börek hazırlamalıyım diye düşünürken beyaz peynirlerimin bana baktığını gördüm

Hemen bu börekçikleri hazırladım, yanında daha önce tarifini verdiğim yoğurtlu havuç salatası, haftasonundan kalma süper bir kek (tarifini yazacağım) ve tabi ki vazgeçemediğim çay vardı. Börekleri çok değişik iç malzemeleriyle hazırlayabilirsiniz, aslında üzerlerine birer dilim sucuk koyabilirmişim, iyi olurmuş.

Pide Börek

Malzemeler:

1 adet yufka
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1 adet domates
1 adet biber
100 g beyaz peynir

Yapılışı:

1. Yufkayı 8 adet üçgen olacak şekilde kesin. (Sigara böreği yaparken kestiğimiz gibi.)

2. Bir tane üçgen parçayı alın, üzerine fırçayla sıvıyağ sürün ve geniş tarafından başlayarak yarı yerine kadar sarın.

3. Rulonun iki ucunu birleştirin ve altta kalan yufkanın sivri ucunu üzerine kapatın.

4. Oluşan yufka çanağının içine beyaz peynir doldurun. Domates ve biber dilimleri koyun.

5. Pide Börekleri yağlanmış tepsiye dizin.

6. Kalan sıvıyağ ile yumurtayı karıştırın. Böreklerin üzerine fırçayla bolca sürün. (Peynir, domates ve biberlerin üzerine de sürün.)

7. 220 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. (Ben çabuk kızarsınlar diye önceden ısıtılmış fırına koydum.)

Afiyet olsun…

Kategori: Hamur İşleri, Aperatifler | 15 Yorum | Yazar: Hulya | Tarih: 06.03.2007
Toplam Okunma: 39088 | Bugünkü Okunma: 24

15 yorum/ping var

Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

1. Eda

Ben hayatımda bu kadar basit bir börek daha görmedim Ellerine sağlık bitanem süper görünüyor…
2. gorki

güzel ve pratik olmuş. denemek gerekir bir gün!
3. DENİZ ESİNTİSİ (EBRU)

Hülyacım bu börekten bende yapıyorum ama katlayış şekli farklıydı,sizinki daha güzelmiş artık böyle yaparım bende ellerine sağlık canım…
sevgilerle…
4. Güneş

merhaba yıne cok guzel ve kolay bır tarıf ne guzel..
bende haftasonu mısafırlerıme ıslım kebabı yapmak ıstıyorum ama onu kıymadanda yapan var kusbasından da hangısı daha guzel olur? Bırde yanında neler yapabılırım yardımcı olursan sevınırım. Ellerıne Saglık..
5. Hulya

Eda’cığım çok teşekkür ederim canım

Gorki’ciğim canın hafif ve basit bir börek istediğinde deneyebilirsin

Ebru’cuğum çok teşekkür ederim

Sevgiler…
6. Hulya

Güneş’ciğim ben köfteden yapıyorum, zira herkes et sevmeyebiliyor ama köfteyi herkes yiyebiliyor
Köfteyi yaparken kıyma, kurusoğan, 1 diş sarımsak, karabiber ve tuz kullanıyorum. Eğer kıyma derin dondurucudan çıkmışsa 1 dilim bayat ekmek içi ilave ediyorum.
Yanına kesinlikle pirinç pilavı yapmalısın. Garnitür olarak patates püresi iyi gider.
Güzel bir salata ve çorbayla tamamlayabilirsin. Sütlü tatlı ile menün tam anlamıyla hazır olur

Sevgiler…
7. Güneş

Çok tesekkur ederım..
8. Tuba

Iste insan becerikli olunca, boyle bir yufka ile bile harikalar yaratir. Ellerine saglik, nasil da guzel gozukuyorlar, sevgilerle,
9. serinmavi

Çok güzel görünüyorlar canım….Ellerine sağlık…Herzaman pratik ve becerikli olmak işe yarıyor…Bizimde gezme sonrası pratik menumuz tonbalıklı salata ve tarhana çorbasıdır ailede herkes seviyor neyse ki …

Selamlar….
10. kiki

harikasın ne diyeyim!!!
“imdat börekleri” de diyebilirmiyiiiiiz:)))
sevgiler!!!
11. Hulya

Tuba’cığım çok naziksin çok teşekkür ederim O senin becerikliliğin.

Oya’cığım çok teşekkürler Ben tarhaa çorbası ve ton balığı salatasına bayılırım. Mis gibi tarhana kokusu geldi sanki burnuma canım.

Kiki’ciğim sensein harika Diyelim Öpüldün.

Sevgiler…
12. kadriye

10 dakikada kolay pide bayıldım mutlaka yapacağım yarın misafirlerin geliyor.çok güzel olmuş belli değişik tarifleri denemek çok hoşuma gider bursadan kadriye
13. sema bayram

yazdığınız tarifleri çok beyeniyle vakit buldukça okuyorum .harika tarifler sizi tebrik ederim .sizi çok seviyorum.
14. Pınar

Merhaba,
sitenizi ilk defa bugün gezdim. “10 Dakikada Pide Börek” tarifini yaptım ama piştikçe tepsi yağla bir oldu. Piştikten sonra sanki kızartma tavası gibi tepsi yağ doldu

Tarifi harfi harfi uyguladım ama böyle çok yağlı oluyor. Oysa çok pratik ve güzel bir börek. Bu börekleri yenilebilir hale getirmek için , yağı nasıl azaltabilriz???

Teşekkürler,
Pınar
15. Hulya

Sevgili Pınar yarım çay bardağı sıvıyağ fazla gelmiyor aslında. İstersen fırçayla ince bir tabaka yağ sürüp pişirmeyi deneyebilirsin, ya da süt ile daha az yağı karıştırıp deneyebilirsin.
Sevgiler…

Yemek Şenliği

Devamı ..

İçerik için RSS
İçerik için ATOM
Yorumlar için RSS

Püf Noktası

Domateslerin kabuklarını soymak için sıcak suda bekletebilirsiniz ya da bıçağın ucuna taktığınız domatesi ocakta 1-2 dakika aleve tutabilirsiniz. Kabuğu kolayca soyulacaktır.

Kategoriler

En Çok Okunanlar

Son Yorumlar

Son Yazılar

Anket

Bağlantılar

İstatistikler

Şu an sitede 6 kişi bulunmakta
Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
Toplam ziyaret sayısı 752389

Bu sitenin tüm hakları Hülya Şenlik'e aittir ve tüm içerik Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 lisansı ile korunmaktadır. Bu lisans ile sitedeki içeriğin hiç bir şekilde başka bir sitede kullanılmayacağı belirtilmiştir.