İyi Bayramlar
Bayramınızı kutluyorum… İnşallah herkes sevdikleriyle beraber mutlu bir bayram geçirir. Sevgiler
Karnıyarık
Karnıyarık patlıcan severlerin asla hayır demeyeceği bir yemektir. Yemek yapmaya yeni başlayanlar için yapımı zor gibi görünsede, aslında öyle değil sadece tencere yemeklerine göre aşamaları biraz farklı. Ben karnıyarığı fırında pişiriyorum, böylece çok lezzetli oluyor. Patlıcanların kenarları ve kıymaların üst tabakası çıtır çıtır kızarıyor ve lezzetine doyum olmuyor. Karnıyarık Malzemeler: 10 adet minik patlıcan (Minik [...]
Annemin İftar Yemeği
Haftasonu annem teyzemleri iftara davet etti. Annem Defne’ye baktığı için malum bayağı yoruluyor. Bende iftar yemeğini hazırlamayı teklif ettim. O Defne kuzusuyla ilgilenirken ben yemekleri pişirdim. Derya da tatlıyı yaptı. Bütün yemeklerin fotoğraflarını çekmeğe vakit bulamadım, çekebildiğim kadarını ve menüyü yayınlıyorum. İftar Menüsü: Mercimek Çorbası Karnıyarık Zeytinyağlı Sarma ve Biber Dolması Kremalı Cornfleksli Tavuk Pirinç [...]
Peynirli Ve Kıymalı Muska Börekler
Uzunca bir ara verip, üstüne bir de anne olarak işe başlayınca ne kadar panikledim bileniniz vardır. Bu paniğimin en büyük nedeni kızım, Defne’mden ayrı kalmak ve benim iş yerinde pozisyonumun değişmesiyle birlikte yeni görev tanımları… Bunlar biraraya gelince -tabi en çok kızımdan ayrı kalmak etkiledi beni- duygu yüklü biri oldum, çıktım. Bu hafta daha sakinim, [...]