2009 yılının ilk etkinliğine tamamen kendi geliştirdiğim tarifle katılmak istedim. Ev sahibimiz Sevgili Hatice‘ nin seçtiği konu Portakal olunca alternatif çok oldu. Bende sevdiğim bir tatlı olan tiramisuyu, portakallı haliyle sundum. Defne biz ne yersek istediği için, klasik tiramisunun yanında daha çocuklara uygun bir tarif olsun diyerek yola çıktım. Kahve ve kakaosuz haliyle işte Portakallı [...]
Aklıma gelen bir fikirle bundan böyle Yemek Şenliği’ nde değişik fikirlerin fotoğraflarını paylaşacağım. Tabi mutfak ve yemek konularını kapsayacağını düşünüyorum. Zaman zaman kendime bu tür fikirleri hep toplarım. Arşivimi paylaşmak ayrı bir zevk olacak. Sizlere de yemek blogları arasında tarif gezintisi yaparken değişiklik olur düşüncesiyle bugün ilk fikirleri yayımlamaya başlıyorum. Bunlar gerçekten çok hoş görüntüler. Yeni kategorilerim [...]
Önceki gün evde akşam yemeği yerken annem birden “Hülya, sen hiç mantar sote yapmıyorsun” deyince, bir gün sonra harekete geçtim. Etli Mantar sote yapmaya karar verdim. Açıkçası tadı tavuklu mantar soteden daha çok hoşuma gidiyor. Tavuklu mantar sote, etli mantar soteye göre daha çabuk pişiyor. Bu aralar annemin mutfağında pişirdiğim lezzetlerle karşınızda olmaya devam edeceğim Mantar Sote Malzemeler: [...]
İşten geldiğinizde canınız çayın yanında bir şeyler yemek isterse veya aniden arkadaşlarınız çaya geliyoruz diye telefon ediverirse; 15 dakikada yapabileceğiniz bir börek tarifi veriyorum. Yarın pazar evdekilere kahvaltıda sürpriz yapabilirsiniz Kol Böreği Malzemeler (6 Adet) 3 adet yufka 1 adet yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1/2 çay bardağı sıvıyağ İçi İçin: 3 adet haşlanmış [...]