Bu lezzetli keki Cumartesi akşamı çaya gelen arkadaşlarımız Sevgili Özge, eşi Mustafa ve ortak arkadaşımız Yavuz için pişirdim. Biz zencefil severler için dayanılmaz ve hatta vazgeçilmez bir lezzetti… Kek bir sonraki gün baharatların aromalarını iyice salmasıyla birlikte muhteşem bir lezzetle çay saatimizi renklendirdi.
Beyaz Çikolata Glazürlü Zencefilli Kek
Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı zencefil
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz içi
- 3 su bardağı un
Glazür için:
- 40 g beyaz çikolata
- 1 çay kaşığı margarin
- 1 yemek kaşığı su
Yapılışı:
1. Öncelikle bir kaba un, kabartma tozu, zencefil ve tarçını eleyin. Elinizle karıştırın. Ceviz içini rondodan geçirin veya incecik dövün.
2. Yumurta ve toz şekeri bir tutam tuz ekleyerek köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
3. Süt, sıvıyağ ve vanilyayı ekleyin, çırpmaya devam edin.
4. Unlu karışımı dökün, karışıncaya kadar çırpın. En son dövülmüş ceviz içini ekleyin.
5. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve açın.
6. Hamuru yağlanmış kek kalıbına (ben 26 cm kelepçeli kalıp kullandım) veya tepsiye dökün. Önceden 3 dakika ısıttığınız fırına koyun ve kızarıncaya kadar pişirin.
Glazür Yapılışı:
1. Bir kaba yarı yerine gelecek şekilde su koyun, üzerine kase oturtun ve kırılmış çikolata, su, margarini ekleyin. (Benmari Usulü) Çatalla arada bir karıştırarak çikolatayı eritin.
2. Ilık kekin üzerine, çikolatayı çatal yardımıyla sağa sola serpiştirerek desen oluşturun.
Afiyet olsun…
Toplam Okunma: 29179 | Bugünkü Okunma: 15
-
Yemek Şenliği Hülya Şenlik Işık tarafından hayata geçirilmiş olup, kendi tarifleri ile sofralara tat katmaktadır. Devamı ..
- İçerik için RSS
- İçerik için ATOM
- Yorumlar için RSS
-
Buzdolabınızdaki kötü kokuları gidermek için bir kaba süt koyup, dolabın bir köşesine yerleştirin.
- *Yemek Etkinliği* (13)
- Aperatifler (12)
- İçecekler (2)
- Başka Şeyler (12)
- Ekmekler (3)
- Hamur İşleri (25)
- Hayattan Dilimler (20)
- Kekler (21)
- Kolay Yemekler (6)
- Kurabiyeler (14)
- Menüler (6)
- Reçeller (1)
- Salatalar (17)
- Tatlılar Ve Pastalar (22)
- Yöresel Yemekler (1)
- Yemekler (18)
- Son Anda Karar Verdiğimiz Balkon Keyfi (117870)
- Soslu Tavuk Tavada (91700)
- Haftasonu Defne'min Misafirleri Vardı (84039)
- Defne’miz, Meleğimiz, Uğur Böceğimiz, Tatlı Kızımız Doğdu! (79916)
- Susamlı, Cevizli Ve Damla Çikolatalı Kurabiyeler (74741)
- Etimekli Tavuk Göğsü (73979)
- Çikolatalı Cevizli Muzlu Pasta (73410)
- Kızarmış Hellim Peyniri (71289)
- Anneler Günü Soframız (70099)
- Şeftalili Kuplar (68436)
- İyi Bayramlar 12
yeliz, Fikriye, senem, Hayatın Ta Kendisi Lokantası, Eda, asya [...] - Nefis Muzlu Rulolar 47
nilgün, yusuf, arzu, arzu, GÖKŞEN, yasemin [...] - Karnıyarık 6
nurdan, beyazevim, hayriye, banu goksın, pinarbk, semramutfakta - Kestane Topları 11
nehir, Hulya, Zehra Erdogan, Hulya, Zehra Erdogan, nurdan [...] - Kısır ve Peynirli Gül Böreği 21
esin, meryem, Nilgün, Hulya, Eda, Hulya [...] - Annemin İftar Yemeği 1
zerrin
- 101 Cookbooks
- Annemin Mutfak Kokusu
- İşitme Kaybı
- Badem Kraker
- Bakingsheet
- Bebekli Yemek Şenliği
- Biyonik Kedi
- Biyonik Kedi-VIP
- Cafe Fernando
- Calisan Anne Olmak
- Chocolate&Zucchini
- Cilek Receli
- Cook&Eat
- Cupcake Bakeshop
- David Lebovitz
- Defneden
- Delicious:Days
- Deniz Esintisi
- Dessert First
- Diana
- Ebruli Lezzetler
- Epicurious
- Ev Cini
- Güllerin Kalbi
- Günebakan Tarlaları*
- Gelincik Tarlası
- Gezicini
- H-Yaman
- Hashasli Corek
- Hayatı Paylaşırken
- Joyofbaking
- Kaan Kocakoglu
- Kekevi
- Kibele'nin Mutfagi
- Kiki Design
- Lama Mutfakta
- Lovescool
- Martha Stewart
- Mutfakta Hoş Seda
- Mutfakta Zen
- Mutlu Ve Umutlu
- Nordljus
- Our Beautiful House & Garden
- Pastacı
- Pastacıkız
- Pembeli
- Pinocum
- Portakal Ağacı
- Selin Çağlayan
- Serinmavi
- Soframız
- Tabakta Lezzetler
- Tarçın'ın Mutfağı
- Tatlı Takıntı
- Tea Time
- Tema Vakfı
- Tuba'nin Penceresinden
- Vintage Biscuit
- Yakuter
- Yeliz'in Dünyası
- Yemek Gunlugum
- Yemek Tarifleri
- Yiyorum Buyuyorum
- Yogurt Land
- Zerrin Pasta Evi
- Zuhal Yalçın'ın Karnavalı
- Şu an sitede 7 kişi bulunmakta
- Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
- Toplam ziyaret sayısı 654911
Gunaydın Hulyacıgım bu kekıde denemek lazım..
Ellerine saglık…
Merhaba Hülyacığım senin kek tariflerine bayılıyorum, mermer kekini gördükten sonra hemen kalıp aldım
bu kekinide en kısa sürede deneyeceğim. Ellerine sağlık.
Hülyacım,
Kek gerçekten süperdi.Ellerine sağlık arkadaşım.
Canım bu kekinde süper görünüyor.Zencefil aldım fakat bir türlü kullanmak nasip olmadı.Yalnız arkadaşım mermer kek ve 10 dk. kolay pideden yaptı cumartesi akşamı bize iki tarifte süperdi.Yüreğine sağlık…
Hülaycım ne kadar güzel olmuş kekin ,misafirlerin çok şanslıymış,ellerine sağlık…
selamlar…
sevgili Hülye,
kek çok güzel olmuş ellerine sağlık. zencefil çok farklı bir aroma ve tat vermiştir eminim. sevgiler
Hülya’cım kekin süper duruyo ben şu zencefili merak ediyorum nasıl bir tat veriyo keke yoğun bir kokumu oluyor yada tarçın gibi bir şeymi hiç denemedim merak ediyorum.Hoşcakal ve sevgiyle canım.
Merhaba, mutlaka denemeliyim. Zencefilli herşeyi çok severim..
ohh misss gibi ..
cok güzel yemekleriniz var burda emegi gecen herkese cok ama cok tsk ederim
merhaba,sitenize ilk defa göz gezdiriyorum.çok hoş sofralar hazırlamışsınız.ben sadece bakarak doymak zorundayım.çünkü dikkat etmezsem çabuk kilo alan biriyim.allahtan iradeliyim o konuda.dikkatimi çeken diğer bir nokta,zencefil kekte güzel oluyor demek ki.daha önce zencefilli kek duymamıştım.elinize sağlık,hoşçakalın…