Bu akşam çaya arkadaşlarım geliyor. Bu yüzden dün gece ne yapabilirim diye düşünürken, aklıma yeni ekmek makinemde kek deneme fikri geldi. Acaba güzel olur mu? Ya üzümler dibe çökerse… diye aklımdan geçirmeme rağmen büyük bir merakla mutfağa koştum. Malzemeleri hazırladım ve oda sıcaklığına gelmeleri için biraz bekledim. Derken keki hazırladım ve heyecanla makinenin başında pişme aşamalarını izledim. Sonuç mu bence süper! Pişerken evi harika bir koku kapladı, soğuduktan sonra kekin fotoğrafını çekip ilk dilimi heyecanla tattım; çok lezzetliydi. Şimdi tarife geçiyorum. Tarifi ekmek makinesinde deneyecekler için yazıyorum. Ama aynı malzemeleri kullanarak kek kalıbında da deneyebilirsiniz. Tadı gerçekten çok güzel oldu…

Üzümlü Fındıklı Kek

Malzemeler:

• 100 ml süt
• 2 yumurta
• 125 g tereyağ
• 120 g toz şeker
• 1 paket vanilya
• 125 g un
• 1/2 paket kabartma tozu
• 125 g un
• 1 tutam tuz
• 6 yemek kaşığı dövülmüş fındık
• 1 su bardağı kuru üzüm

Yapılışı:

1. Bütün malzemeleri oda sıcaklığına gelmesi için önceden hazırlayın.

2. Öncelikle unu eleyin. Ben Söke Un-Altın Harman çeşidini kullandım.

3. Fındığı havanda veya poşette dövün. Bu şekilde lezzeti daha güzel oluyor. Rondodan geçirmeyin.

4. Bütün malzemeleri sırasıyla makinenin pişirme kabına koyup makineyi çalıştırın.

Program: 7

Kıtırlık Derecesi: 2

Ağırlık:750 g

Afiyet olsun…