Resimli Yemek Tarifleri

Fındıklı Bisküviler (Yağsız)

Pemde örtünün üzerinde nasıl da şirin görünüyorlar değil mi? Bu kurabiyelerin fotoğraflarını çekmek çok eğlenceliydi. Küçük şeylerle mutlu olabilmeyi başarmak ne güzel! Geçen akşam kurabiyeleri pişirirken, kafamda fotoğrafta kullanacağım konsepti belirlemiştim. Çekimler bittikten sonra bilgisayara aktardığımda çok hoşuma gittiler ;) Aralarından seçim yapmakta bayağı zorlandım. Sonra yatağıma yattığımda hoş birşeyler ortaya çıkarmanın mutluluğu ile uykuya dalmışım. Rüyamda hala fotoğraf seçmeye devam ediyordum Amerikan Patates Salatası tarifinde de bu olmuştu. Sabah uyandığımda kendime çok güldüm

Gelelim kurabiyelerin püf noktalarına… Yağsız bir kurabiye cinsi olduğu için ele yapışan bir hamur oluyor. Ellerinizi unlayarak çalışmak zorunda kalabilirsiniz. Hamuru yoğurduktan sonra unlanmış tezgahta ya da unlanmış yağlı kağıt üzerinde açın ve merdanenizi de unlamayı unutmayın. En önemli püf noktası ise fırında pişirme süresine dikkat edilmesi. 12 dakikalık pişirme süresini en fazla 3 dakika aşarak toplam 15 dakika fırında tutun. Yoksa kurabiyeleriniz taş gibi olur. İçine bol miktarda dövülmüş fındık koyduğumuz için mis kokulu kurabiyeler oluyor. Yağsız olduğu için de gün içinde atıştırmak için ideal…

Fındıklı Bisküviler (Yağsız)

Malzemeler:

2 adet yumurta
10 yemek kaşığı toz şeker
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı dövülmüş badem
150 g dövülmüş fındık
Damla çikolata, bütün fındık

Yapılışı:

1. Yumurta ve 9 yemek kaşığı toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.

2. Unu dövülmüş badem, dövülmüş fındık ve 1 yemek kaşığı toz şekerle karıştırın. Yumurtalı karışıma ilave edin.

3. Hamuru yoğurup unlanmış tezgahta 0,5 cm kalınlığında merdaneyle açın.

4. Kalıplarla istediğiniz şekilde çıkardığınız kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizin.

5. Herbirinin ortasına bütün fındık ve damla çikolata koyun.

6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika pişirin.

Afiyet olsun…

Kategori: Kurabiyeler | 19 Yorum | Yazar: Hulya | Tarih: 22.12.2006
Toplam Okunma: 16745 | Bugünkü Okunma: 6

19 yorum/ping var

Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

1. Eda

Canım sabah sabah yüzümü güldürdün rüyalarınla Kurabiyeler gerçekten çok şirin ve bence seçimin süper Yağsız olması diet yapanlar için (bende yapsam iyi olacak ) çok ideal. Hatta kepekli unla yaparak daha da diet yapabiliriz bu kurabiyeyi. Ellerine, yüreğine sağlık..
2. Eda

Ayrıca merak ettiğim bir şey var canımcım. İleride siteye sohbet odası koymayı düşünüyor musun? Ara ara hem sohbet ederiz hem de tariflerle ilgili birbirimize danışırız, ne dersin?
3. seda ilhan

merhaba hülya ;
tariflerinin sıkı takipcisiyim muffinleri 6 lı kalıpta yapman çok hoşuma gitti malesef bütün tarifler 12 lik kalıba göre haftasonu deneyeceğim.
rüyalara gelince blog açtıktan sonra bende bütün gece resimlerle uğraşıyorum biliçaltı hiç uyumuyor, kurabiyeler çok güzel ellerine sağlık
4. Meral

Merhaba Hülya Hanım
Sitenizi gördükten sonra sürekli takipçiniz oldum
Güzel taifler veriyorsunuz bu yağsız kurabiyeyi deneyeceğim elinize sağlık
5. Hulya

Eda’cığım çok teşekkür ederim, bisküviler gayet diet:) Ama kepek unuyla denemedim canım Sohbet odası ileride düşünebilirim, şimdilik mail ve yorumlarla idare edelim

Seda’cığım hoşgeldin, takipçim olmana çok sevindim. Haklısın 12′lik bana da fazla geliyor. Yaptığım bir an önce bitsin ve yeni çeşit deniyim istiyorum. Haklısın ya demek normal bir durum bu

Meral’ciğim hoşgeldin, teşekkür ederim, denedikten sonra fikrinizi yazın. Bu kurabiyelerde pişme süresine dikkat! Hepinizin zaman ayırıp da beni takip etmeniz ve yorum yazmanız büyük incelik

Sevgiler…
6. Güneş

HIMMM!!!çok şık ve çok lezzetli görünüyorlar…Tamda benlık hemen bu aksam deneyecegım…Ama Edanın kepeklı fıkrı cok hosuma gıtmediii olsun o kadarda artık )Ellerın Saglık..
7. Eda

Güneş’ciğim ben kepek unu ile kurabiye, poğaça vs. yapıyorum ve çok da lezzetli oluyor. Sevgilerimle..
8. Güneş

Ben hıc yapmadım daha eve hıc kepek unu almadım bıle ama pogaca tarıfını verırsen deneyebılırım.;)
9. Güneş

;)
10. Eda

Tabiki veririm.

Kepekli Poğaça

1 su b. yoğurt
1 su b. sıvıyağ (bir parmak eksik kullanıyorum ben)yada 200 gr eritilmiş margarin
2 yumurta (bir sarı üstüne)
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı toz şeker
Alabildiğince kepekli un

Hepsini karıştırıp yumuşak bir hamur yap ve içine istediğin malzemeyi koy. Yumurta sarısı sürüp 180C fırında pişir. Bu kadar

Ben unu mutlaka söke kepekli kullanıyorum ve çok memnunum. Bu akşamda kepekli undan elmalı kurabiye yapıcam
11. ayla

Hülya abla merhaba, ben Çiğdem’in liseden arkadaşı Ayla.Karşılaşmıştık ama hatırlamayabilirsin Bugün siteni söyledi bana,hemen baktım . Bir kere şunu söylemeliyim, fotoğraflar çok güzeeellll, çok şirinn, çok yaratıcısın bu konuda. Tarifler de pratik geldi bana, yapılabilecek cinsten Deneyeceğim en kısa zamanda, kendine iyi bak…Tuttum bu siteyi
12. Hulya

Ayla’cığım aramıza hoşgeldin Hatırladım seni. Yorumun çok hoşuma gitti teşekkür ederim. Pratik tarifleri paylaşmaya devam öyleyse Tut sakın bırakma!

Eda’cım kepekli undan elmalı kurabiye fikrini çok tuttum, ayrıca Söke Un’dan bende çok memnunum (Bütün çeşitlerinden).

Sevgiler…
13. Güneş

Eda’cıgım margarın yerıne sıvıyag kullanmak daha mantıklı sanırım:)Tarıfın ıcın TesekkurleR.
14. Güneş

Bende Unu Soke yada Sınangıl kullanıyorum.
Ama yağ için bir karar veremedım.Tek kullandıgım bır sey yok. Aslında bu tarz konularda da yardımcı olabılırsen hulya yada dıger arkadaslar sevınırım.
Iyı Hafta Sonları.
15. Hulya

Arkadaşlar ben mayasız poğaça yaparken 2 yağı karıştırıyorum, 125 g margarin+ 1/2 su bardağı sıvıyağ. Benim ideal tarifim bu şekilde tavsiye ederim
Mergarin seçerken içindekiler bölümünde yazan yağ oranına dikkat edin. Hüner, klasik Sana markalı yağlarda yağ oranı fazla olduğu için daha lezzetli hamur işleri yapılıyor bilginize!

Sevgiler
16. Eda

Ben mümkün olduğunca sıvıyağ kullanıyorum. Ama bazı tarifler illa ki margarin öneriyorsa Ülker Teremyağ kullanırım. Bence tadı müthiş. Baklavaya da Teremyağ kullanıyoruz biz. İyi hafta sonları…
17. üstün

biliyomusun hğlyacım bugün yoğunlukta resimlerin etkiledi beni..
okadar mı konuşturur bir insan resimleri.. ))
okadar nazlı ve güzel duruyorlar ki kurabiyelerin..
onları nasıl yedin..nasıl kıyabildin…

ellerine sağlık..
18. Selen

MERHABA HÜLYA HN.
BU KURABİYERLER HEM ÇOK ŞİRİN HEMDE REJİM YAPMAYA ÇALIŞAN BEN İÇİN ÇOK İDEAL.ELLERİNİZE SAĞLIK.
19. Hulya

Eda’cığım teremyağ hiç denemedim biliyor musun? Gerektiği yerlerde hep tereyağ kullandım. Denemek için alıyım

Üstün’cüğüm haklısın Resimlere baktıkça içim açılıyor. Öyle bir kıydım ki hemen mideye indirdim:)

Selen’ciğim haklısın yağsız ve tam atıştırmalık

Sevgiler…

Yemek Şenliği

Devamı ..

İçerik için RSS
İçerik için ATOM
Yorumlar için RSS

Püf Noktası

Domateslerin kabuklarını soymak için sıcak suda bekletebilirsiniz ya da bıçağın ucuna taktığınız domatesi ocakta 1-2 dakika aleve tutabilirsiniz. Kabuğu kolayca soyulacaktır.

Kategoriler

En Çok Okunanlar

Son Yorumlar

Son Yazılar

Anket

Bağlantılar

İstatistikler

Şu an sitede 2 kişi bulunmakta
Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
Toplam ziyaret sayısı 752312

Bu sitenin tüm hakları Hülya Şenlik'e aittir ve tüm içerik Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 lisansı ile korunmaktadır. Bu lisans ile sitedeki içeriğin hiç bir şekilde başka bir sitede kullanılmayacağı belirtilmiştir.