Resimli Yemek Tarifleri

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Haftasonu eşime ve ıspanak sevmeyenlere, ıspanağı sevimli gösterecek bir yemek hazırladım. Fırında pişirildiği için bence misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir yemek oldu.

Yemek herhangi bir püf noktası yazmaya gerek kalmayacak kadar pratik; fırın kabınızın büyüklüğüne göre kullanacağınız malzemelerin miktarlarında değişiklik yapabilirsiniz. Ben uzunluğu 25 cm olan oval fırın kabı kullandım.

Fırında Pastırmalı Sebze

Malzemeler:

  • 5 adet orta boy patates
  • 1/2 kg ıspanak
  • 2 adet küçük boy kuru soğan
  • 1 adet büyük boy domates
  • 5 dilim pastırma
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Patatesleri soyun, 1 cm’lik halkalar halinde doğrayın. Üzerlerine çıkacak kadar su ekleyin ve 1 çay kaşığı tuz ilave ederek haşlayın.

2. Ispanakları orta büyüklükte, bir soğanı da küçük küçük doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyerek kavurun, azıcık tuz ve karabiber ekleyin, ocağı kapatın.

3. Yağlanmış fırın kabına bir sıra patates dizin, üzerine kavrulmuş ıspanakları yayın ve tekrar 1 sıra patates dizin. Üzerine pastırma dilimlerini koyun.

4. Diğer kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda pembeleştirin, rendelenmiş domates ve azıcık tuz ekleyerek suyu bitene kadar pişirin. Bunu pastırmaların üzerine gezdirin. En son rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.

 

 

 

 

Afiyet olsun…

 

Kategori: Yemekler | 12 Yorum | Yazar: Hulya | Tarih: 18.12.2006
Toplam Okunma: 12729 | Bugünkü Okunma: 5

12 yorum/ping var

Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

  1. Hülyacığım, kokusu buralara kadar geldi :) . Nefis görünüyor, ellerine sağlık!

  2. 2.  çiğdem

    İşte buna bayıldım. Tam benlik:) İlk gelen misafirime bu muhteşem lezzeti sunmalıyım… Çok başarılı!!!

  3. Merhaba hülyacım,pastırmayı inanın çok severim ,fırında pastırmalı sebzenin lezzetini tahmin edebiliyorum,ellerinize sağlık.
    sizi linklerime ekledim,sevgiyle kalın :)
    www.denizesintisi.com

  4. 4.  Güneş Akay

    Gunaydın Hulya Ellerıne Saglık Guzel Bir Tarif Bende deneyecegım Mutlaka…
    Ben sadece fırın tepsılerımı kullanıyordum servis icinde tekrar baska kaba alıyordum artık borcamlarımıda kullanacagım …Bu senınkullandıgın Fırın kabı ney?

  5. 5.  nilya

    Hülya ablacim merhaba,

    Gerçekten yine harika bir yemek hazırlamışsın. Dediğin gibi misafirlerimize sunabileceğimiz değişik, güzel bir yemek olmuş. Eminim tadıda nefistir. Ellerine sağlık ablacım.

    Nefis demişken … Cumartesi günü “Nefis Muzlu Rulolar”ından yaptım. Gerçekten de tadı öyle güzeldi ki. Ailecek hepimiz çok beğendik.

    Yalnız muhallebiyi tepsiden alırken öyle zorlandım ki. Tepsiyi ıslatmama rağmen çok yapışmıştı ve alırken muhallebi şeritlerim hep yırtıldı. İnşAllah bir daha sefere muhallebiyi daha koyu bir kıvamda hazırlayarak, daha kalın yayarak ve tepsiyi daha sulu bırakarak yapmayı düşünüyorum.

    Yada aslında hiç rulo yapmadan muzları püre haline getirerek muhallebiye karıştırılabilir. Ardından muhallebi yine ıslak tepsinin içine dökülüp, soğduktan sonra sadece üzerine kakaolu bisküvi serpilebilir. Bence böylede hoş olur. Sence?

    Sevgilerimle.

  6. merhaba,

    ne kadar lezzetli ve pratik bir tarif. Hemen bu akşam deneyecğim. sonucu sizlerede bildiririm.

    Çok teşekkürler. Tarif için.

    sevgiyle kalın.

    HTPP://misss.blogcu.com

  7. Defne’ciğim teşekkür ederim.

    Çiğdem’ciğim teşekkür ederim, işte sana değişik bir fikir!

    Ebru’cuğum teşekkür ederim ;)

    Güneş’ciğim, direk borcamlarında pişirip sunabilirsin. Ben Ikea’dan aldığım fırın kabını kullandım. Ama borcamda da pişiriyorum.

    Nilya’cığım teşekkür ederim, bencede daha koyu kıvamlı bir muhallebi pişirmelisin. Biraz daha sulu bırakmak da doğru bir tercih, o zaman kıvamı tutturabilirsin. Ben orta hararetli ocakta pişirdim. Senin ocakla, benim ocak farklılık gösterebilir, o yüzden pişirirken koyulaştır. Hoş olur ancak muhallebiye karıştırma arasına diz, çünkü muzlar kararıp muhallebinin rengini kötü gösterebilir ;) Ellerine sağlık.

    Sevgili Zerrin aramıza hoşgeldin ;) Sonucu merakla bekliyorum ;)

    Sevgiler…

  8. 8.  gülistan

    tarif güzel gözüküyorda benim denemem için biraz beklemem gerekecek.

    malum bu aralar kokularla aram hiç iyi değil sucuk kokusuna bile dayanamazken pastırmayı düşünemiyorum bile

    acaba pastırmasız yapsam olurmu yada başka ne gibi bir alternatif olabilir ?

  9. Gülistan’cığım pastırmasız yapabilirsin. Et koymak istersen kızarmış bifteği şeritler halinde doğrayıp dizebilirsin.Ya da tavuk göğsünü küp küp doğrayıp soteleyip üzerine koyabilirsin.

    Sevgiler…

  10. 10.  Eda

    Dün iş yoğunluğumdan bir türlü yorum yazamadım bu güzel yemek için. Ellerine sağlık canımcım. En kısa zamanda hem pastırmalısını, hem de tavuklusunu (şeritler halinde) deneyeceğim. Sevgiler..

  11. Eda’cığım teşekkür ederim yemek gerçekten lezzetli oldu, klasik ıspanaka pişirmektende bunu pişirmeyi tercih ediyorum. Senin de şimdiden ellerine sağlık ;)
    Sevgiler…

  12. Bu yemeği yaptım. Pekde lezzetli oldu. herkese tavsiye ederim. yakın zamanda bloguma ekleyeceğim. Ama ben üstü için kaşar değil hellim kullandım. Tadı güzel ama görüntüsü sizinki kadar şahane olmadı :(

    Yinede lezzeti bir numara… Tarif için çok teşekkürler…

    http://misss.blogcu.com





Yorum Ekleyin/Leave Comment

Yemek Şenliği
    Yemek Şenliği Hülya Şenlik Işık tarafından hayata geçirilmiş olup, kendi tarifleri ile sofralara tat katmaktadır. Devamı ..

  • İçerik için RSS
  • İçerik için ATOM
  • Yorumlar için RSS
Püf Noktası
    Milföy hamurlarınızın üzerine sürdüğünüz yumurta sarısına yarım çay kaşığı pekmez eklerseniz hem daha iyi kızarır, hemde daha lezzetli olur.
Kategoriler
En Çok Okunanlar
Son Yorumlar
Son Yazılar
Anket
    Çay/kahve yanında ne atıştırmayı seversiniz?

    Sonucları Goster

Bağlantılar
İstatistikler
  • Şu an sitede 6 kişi bulunmakta
  • Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
  • Toplam ziyaret sayısı 752346

Bu sitenin tüm hakları Hülya Şenlik'e aittir ve tüm içerik Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 lisansı ile korunmaktadır. Bu lisans ile sitedeki içeriğin hiç bir şekilde başka bir sitede kullanılmayacağı belirtilmiştir.
Creative Commons License