

Haftasonu eşime ve ıspanak sevmeyenlere, ıspanağı sevimli gösterecek bir yemek hazırladım. Fırında pişirildiği için bence misafirlerinize sunabileceğiniz güzel bir yemek oldu.
Yemek herhangi bir püf noktası yazmaya gerek kalmayacak kadar pratik; fırın kabınızın büyüklüğüne göre kullanacağınız malzemelerin miktarlarında değişiklik yapabilirsiniz. Ben uzunluğu 25 cm olan oval fırın kabı kullandım.
Fırında Pastırmalı Sebze
Malzemeler:
Yapılışı:
1. Patatesleri soyun, 1 cm’lik halkalar halinde doğrayın. Üzerlerine çıkacak kadar su ekleyin ve 1 çay kaşığı tuz ilave ederek haşlayın.
2. Ispanakları orta büyüklükte, bir soğanı da küçük küçük doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyerek kavurun, azıcık tuz ve karabiber ekleyin, ocağı kapatın.
3. Yağlanmış fırın kabına bir sıra patates dizin, üzerine kavrulmuş ıspanakları yayın ve tekrar 1 sıra patates dizin. Üzerine pastırma dilimlerini koyun.
4. Diğer kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağda pembeleştirin, rendelenmiş domates ve azıcık tuz ekleyerek suyu bitene kadar pişirin. Bunu pastırmaların üzerine gezdirin. En son rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…
Hülyacığım, kokusu buralara kadar geldi
. Nefis görünüyor, ellerine sağlık!
İşte buna bayıldım. Tam benlik:) İlk gelen misafirime bu muhteşem lezzeti sunmalıyım… Çok başarılı!!!
Merhaba hülyacım,pastırmayı inanın çok severim ,fırında pastırmalı sebzenin lezzetini tahmin edebiliyorum,ellerinize sağlık.
sizi linklerime ekledim,sevgiyle kalın
www.denizesintisi.com
Gunaydın Hulya Ellerıne Saglık Guzel Bir Tarif Bende deneyecegım Mutlaka…
Ben sadece fırın tepsılerımı kullanıyordum servis icinde tekrar baska kaba alıyordum artık borcamlarımıda kullanacagım …Bu senınkullandıgın Fırın kabı ney?
Hülya ablacim merhaba,
Gerçekten yine harika bir yemek hazırlamışsın. Dediğin gibi misafirlerimize sunabileceğimiz değişik, güzel bir yemek olmuş. Eminim tadıda nefistir. Ellerine sağlık ablacım.
Nefis demişken … Cumartesi günü “Nefis Muzlu Rulolar”ından yaptım. Gerçekten de tadı öyle güzeldi ki. Ailecek hepimiz çok beğendik.
Yalnız muhallebiyi tepsiden alırken öyle zorlandım ki. Tepsiyi ıslatmama rağmen çok yapışmıştı ve alırken muhallebi şeritlerim hep yırtıldı. İnşAllah bir daha sefere muhallebiyi daha koyu bir kıvamda hazırlayarak, daha kalın yayarak ve tepsiyi daha sulu bırakarak yapmayı düşünüyorum.
Yada aslında hiç rulo yapmadan muzları püre haline getirerek muhallebiye karıştırılabilir. Ardından muhallebi yine ıslak tepsinin içine dökülüp, soğduktan sonra sadece üzerine kakaolu bisküvi serpilebilir. Bence böylede hoş olur. Sence?
Sevgilerimle.
merhaba,
ne kadar lezzetli ve pratik bir tarif. Hemen bu akşam deneyecğim. sonucu sizlerede bildiririm.
Çok teşekkürler. Tarif için.
sevgiyle kalın.
HTPP://misss.blogcu.com
Defne’ciğim teşekkür ederim.
Çiğdem’ciğim teşekkür ederim, işte sana değişik bir fikir!
Ebru’cuğum teşekkür ederim
Güneş’ciğim, direk borcamlarında pişirip sunabilirsin. Ben Ikea’dan aldığım fırın kabını kullandım. Ama borcamda da pişiriyorum.
Nilya’cığım teşekkür ederim, bencede daha koyu kıvamlı bir muhallebi pişirmelisin. Biraz daha sulu bırakmak da doğru bir tercih, o zaman kıvamı tutturabilirsin. Ben orta hararetli ocakta pişirdim. Senin ocakla, benim ocak farklılık gösterebilir, o yüzden pişirirken koyulaştır. Hoş olur ancak muhallebiye karıştırma arasına diz, çünkü muzlar kararıp muhallebinin rengini kötü gösterebilir
Ellerine sağlık.
Sevgili Zerrin aramıza hoşgeldin
Sonucu merakla bekliyorum
Sevgiler…
tarif güzel gözüküyorda benim denemem için biraz beklemem gerekecek.
malum bu aralar kokularla aram hiç iyi değil sucuk kokusuna bile dayanamazken pastırmayı düşünemiyorum bile
acaba pastırmasız yapsam olurmu yada başka ne gibi bir alternatif olabilir ?
Gülistan’cığım pastırmasız yapabilirsin. Et koymak istersen kızarmış bifteği şeritler halinde doğrayıp dizebilirsin.Ya da tavuk göğsünü küp küp doğrayıp soteleyip üzerine koyabilirsin.
Sevgiler…
Dün iş yoğunluğumdan bir türlü yorum yazamadım bu güzel yemek için. Ellerine sağlık canımcım. En kısa zamanda hem pastırmalısını, hem de tavuklusunu (şeritler halinde) deneyeceğim. Sevgiler..
Eda’cığım teşekkür ederim yemek gerçekten lezzetli oldu, klasik ıspanaka pişirmektende bunu pişirmeyi tercih ediyorum. Senin de şimdiden ellerine sağlık
Sevgiler…
Bu yemeği yaptım. Pekde lezzetli oldu. herkese tavsiye ederim. yakın zamanda bloguma ekleyeceğim. Ama ben üstü için kaşar değil hellim kullandım. Tadı güzel ama görüntüsü sizinki kadar şahane olmadı
Yinede lezzeti bir numara… Tarif için çok teşekkürler…
http://misss.blogcu.com