Yemek Şenliği

Hurmalı Zencefilli Çikolatalı Cevizli Kek

Artık yavaş yavaş mutfağıma dönme vakti geldi değil mi? Defne’miz 2 aylık oldu hayırlısıyla… Sağolsun annem en büyük yardımcım. Çoğu zamanını bende geçiriyor ve bebek bakımı konusundaki tecrübelerinden yararlanıyorum. Anneme bu konuda çok güveniyorum. Defne’yle öyle güzel anlaşıyor, öyle güzel onun dilinden anlıyor ki bayılıyorum. Bende rahmetli anneannemi çok severdim, Defne’mizde bana benzeyecek

Kekimize gelince, hurmalı kek yapma fikri şöyle gelişti: Kardeşimin iş arkadaşı Tunus gezisinden dönüşte koca bir paket hurma getirmiş. Bende bu kış günlerinde ‘şöyle enerji verici bir kek yapmalıyım’ diyerek mutfağa girdim. Hurmalar gözüme çarptı, yanına ne yakışır diye düşünürken enerji veren zencefil ve tarçın koymalıyım dedim, e zencefil olursa ceviz ve çikolata da olsun Sonuç olarak ortaya bol malzemeleri bir kış keki çıktı! Derya iş yerine de götürdü arkadaşları bayılmış

Denemenizi tavsiye ediyorum. Ben zencefil tadından vazgeçemiyorum. Bir bardak çayın yanında bu keke bayılacaksınız…

Hurmalı Zencefilli Çikolatalı Cevizli Kek

Malzemeler:

3 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
15 adet hurma
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz içi
1/2 su bardağı çikolata kırığı (ben 10 adet madleni rondodan geçirdim)
3 su bardağı un

Üzeri için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Öncelikle bir kaba un, kabartma tozu, zencefil ve tarçını eleyin. Elinizle karıştırın. Ceviz içini ve çikolatayı rondodan geçirin. Hurmaları sıcak suyun içine koyun ve 10 dakika bekletin. Kuruladıktan sonra doğrayın ve unlayın. (Dibe çökmemeleri için)

2. Yumurta ve toz şekeri bir tutam tuz ekleyerek köpük köpük oluncaya kadar çırpın.

3. Süt, sıvıyağ ve vanilyayı ekleyin, çırpmaya devam edin.

4. Unlu karışımı dökün, karışıncaya kadar çırpın. En son dövülmüş ceviz içi, çikolata ve hurmaları ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın.

5. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve açın.

6. Hamuru yağlanmış kek kalıbına (ben 26 cm kelepçeli kalıp kullandım) veya tepsiye dökün. Önceden 3 dakika ısıttığınız fırına koyun ve kızarıncaya kadar pişirin.

7. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri eleyin.

Afiyet olsun…

Kategori: Kekler | 18 Yorum | Yazar: Hulya | Tarih: 30.01.2008
Toplam Okunma: 56999 | Bugünkü Okunma: 32

18 yorum/ping var

Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

1. defne-yapragi

Merhaba Hülya hanim
Öncelikle Bebeginis hayirli ugurlu olsun allah anali babali büyütmeyi nasip etsin.
Sitenisi uzun zamandir takip ediyorum (sesiz takipci) bundan sonra degil.
Kek enfes görünüyor ellerinise saglik.
Birgün bende beklerim cok sevinirim benimde artik bir defne sayfam var http://www.defne-yapragi.blogspot.com/

Sevgilerimle Emine
2. esma

aramıza hoşgeldiniz kek süper görünüyor
3. Çilek Reçeli

Hurma ilginç bir fikirmiş deneyeceğim. Bebeğiniz için ilginç mamalarda yapıcakmısınız acaba
4. Hulya

Merhaba Emine’ciğim hoşgeldin, hemen ziyaretine geliyorum

Esma’cığım çok naziksin

Sevgili Çilek Reçeli yapacağım tabi ki, ama Defne’m mama yemeğe başladığı zaman

Sevgiler…
5. Sibel

Merhaba hülya hanim,

bebeginiz hayirli olsun.Benim kizimda iki aylik oldu.Ismi Hayat.Cok tatli oluyolar degilmi bu yaramazlar.Bu Arada kekinizde cok güzel görünüyor.Bende mama tariflerini bekliyorum.

Sevgiler
6. Yurtdışı Eğitim

allah anneli babalı büyütsün hayırlı bir evat olur inş.
7. Gökçe

Merhaba Hülya’cım,

Aramıza yeniden hoşgeldin Çok özlettin kendini.Bu arada güzeller güzeli Defne’yi de kucakla benim için.Eminim annelik sana ayrı bir hava katmıştır. Yeni tariflerini ve tabi ki mama tarifleri ben de sabırsızlıkla bekliyorum.

Sevgilerimle
8. Burak

Hulya abla bi ugriim sitene dedim yine dokturmussun

yılbasında polonyadaydım ben donuste apar topar esenlerden otobuse binecegime keske bir ugrasydım dedim şimdi hem ufaklıgı da gorurdum neyse bi dahaki sefere artık.. bi de bu yaza heres evleniyo hulya abla tek bekar ben kalıyorum halama soyle calısmalara baslayabilir (saka tabiki aman diim)

sevgiler karlı buzlu ankaradan
9. yeliz

Hülyacım gelmiş:)))) özlettin kendini valla yine farklı ve güzel tarifler taşımışsın sayfana bunu mutlaka denemeliyim, Defne kokusunu almıştır kesin, sevgiler
10. Güneş

Hulyacıgım Mutfagına donmene cok sevındım..:)
Defne’ye uzun ama sıhhatli, mutlu,başarılı,aydınlık analı babalı bir ömür diliyorum.
Bebeğiniz hayırlı uğurlu mutluluğunuz daim olsun.
11. Mutfakta Hoş Seda

Hülyacığım sayfanı yeni tarifle görmek çok güzel özlemişiz seni ve tariflerini, Defne iki aylık olmuş bile ama Seda teyzesi daha görmeye gelememiş inşallah en yakın zamanda seni ve Defne’yi görmek istiyorum, Kek nefis görünüyor ellerine sağlık canım
Sevgiler
12. hunerlieller

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 13

http://nasibim.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşamüstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler…
___________________________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
04.02.2008 - 10.02.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ
http://hunerlieller.net BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ‘’13″ BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.
ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.SELAM VE SEVGİLERİMLE…
13. Fikriye

Merhaba Hülyacığım,
Bende senin sessiz takipçilerindenim, siteni beğenerek takip ediyorum.Bende kızımdan fırsat buldukça ( bu arada kızım 9 aylık )siteni yokluyorum yeni birşey varmı diye kek enfes görünüyor.En kısa sürede denemek istiyorum.Limonlu fındıklı kekin favorimdi heralde bu onun yerini alacak gibi görülüyor.Bebeğinle sana bir ömür boyu mutluluklar diliyorum,hoşcakal…
14. senem

Cok lezzetli görünüyorlar,ellerinize saglik.
15. emineninemekleri

SEVGILI ARKADASLAR
DÜN AKSAM DAN ITIBAREN DEFNE-YAPRAGI OLAN ISMIMI DEGISTIRDIM. ÖGRENDIMKI AYNI ISIMDEN BIR BASKA YEMEK SAYFASI VAR.KIMSENIN EMEGINE HAKSIZLIK VE SAYGISIZLIK OLMAMASI ICIN BÖYLE OLMASI GEREKIYORDU. ARTIK SITEMIN YENI ISMI http://www.emineninemekleri.blogspot.com/
ARTIK BU ISIM ALTINDA GÜZEL YORUMLAR VE TARIFLERLE BULUSMAK DILEGIYLE ARKADASLAR.

SEVGILERIMLE
EMINE
http://www.emineninemekleri.blogspot.com/
16. nino

nefis bisi bu ellerine saglik canim
17. mehtap

slm hulya hanim hersey super yeni tarifler bekliyorum hadi by
18. mine

Merhaba Hülya hanım
öncelikle bebeğiniz hayırlı olsun.
Ben kekinizi yaptım sadece hurma koymadım ve sonuçta nefis birşey oldu,herkese tavsiye ediyorum.Ben tariflere yapan kişilerin yorum yazmasını uygun buluyorum.Çünkü genelde yorumlarda çok güzel görünüyor diye yorumlar yazılıyor.
Sevgiler

Yemek Şenliği

Devamı ..

İçerik için RSS
İçerik için ATOM
Yorumlar için RSS

Püf Noktası

Buzdolabınızdaki kötü kokuları gidermek için bir kaba süt koyup, dolabın bir köşesine yerleştirin.

Kategoriler

En Çok Okunanlar

Son Yorumlar

İyi Bayramlar 12
yeliz, Fikriye, senem, Hayatın Ta Kendisi Lokantası, Eda, asya [...]
Nefis Muzlu Rulolar 47
nilgün, yusuf, arzu, arzu, GÖKŞEN, yasemin [...]
Karnıyarık 6
nurdan, beyazevim, hayriye, banu goksın, pinarbk, semramutfakta
Kestane Topları 11
nehir, Hulya, Zehra Erdogan, Hulya, Zehra Erdogan, nurdan [...]
Kısır ve Peynirli Gül Böreği 21
esin, meryem, Nilgün, Hulya, Eda, Hulya [...]
Annemin İftar Yemeği 1
zerrin

Son Yazılar

Anket

Bağlantılar

İstatistikler

Şu an sitede 6 kişi bulunmakta
Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
Toplam ziyaret sayısı 654924

Bu sitenin tüm hakları Hülya Şenlik'e aittir ve tüm içerik Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 lisansı ile korunmaktadır. Bu lisans ile sitedeki içeriğin hiç bir şekilde başka bir sitede kullanılmayacağı belirtilmiştir.