Çocukluğumdan beri hamur kızartmasının bu haline bayılırım. Rahmetli anneannem biz bahçede oynarken, acıktığımızda hemen elimize bu hamurlardan tutuştururdu. Hiç üşenmez hemen yapıverirdi. Anneannem asla beni ve kardeşimi kahvaltısız okula yollamazdı ve bazı sabahlar evde ekmek kalmadığında; bir bakardım anneannem hamurları hazırlamış ve kahvaltı tepsisi elinde odaya geliverirdi. Ama ne yazık ki aynı malzemeleri kullanmama rağmen, [...]
Bütün haftasonu ve pazartesi günü rahatsızdım, üşütmüşüm ve hiç kalkmadan yattım. İnsanın bütün enerjisini kaybetmesi ne kadar kötü birşey; özellikle de benim gibi 5 dakika oturmayan biri için. İçim durmuyor ama kalkacak halim yok, umarım en kısa zamanda iyileşirim. Bu arada haftasonu Yemek Şenliği’ni bayağı ihmal ettim Bugün pratik bir börek tarifi yazıyorum. Tava böreği, [...]
Çaya misafirleriniz var ve siz kek pişirdiniz. Bende genelde tatlı bir şey yediğim zaman arkasından tuzlu birşey yeme ihtiyacı oluyor Arkasından gene tatlı İşte size kek veya pasta ikramlarınızdan sonra atıştırmalık kolay mı kolay bir tuzlu alternatif… Ben bu milföyleri Beyaz Çikolata Glazürlü Zencefilli Kekimin yanına pişirmiştim. Kaşar Peynirli Milföy Kareleri Malzemeler: 4 kare milföy [...]
Evet yanlış okumadınız; bunlar 10 dakikada hazırladığım pide böreklerim… İlk defa dün akşam ne pişireceğimi önceden planlamadan eve gittim. Buzdolabının kapağını açtım ne var ne yok diye bakarken, 2 gün önce aldığım yufkalardan bir tanesinin kaldığını gördüm. Yumuşamış bir domatesim de vardı. Bir yufkayla hem doyurucu, hem de lezzetli bir börek hazırlamalıyım diye düşünürken beyaz [...]