“İşte nihayet tarifleri yazabilecek zaman buldum. Defne’m soğuk algınlığı geçirdi ve bu dönemde oldukça mızmızlandı. Bende haliyle tarifleri yazamadım. Bugün sevgili annem bana geldi, ben de hemen tarifleri yazacak vakit buldum. Onun dışında Defne’min uykusu aynı kuş uykusu, hemen uyanıveriyor. Hatta ben odadan çıkar çıkmaz uyanıveriyor. İlla ki ben yanında olacağım ” En son yukarıdaki [...]
Cumartesi günü Defne’min misafirleri için hazırladığımız lezzetlerin tariflerini, Defne’m izin verdiğinde yani uyuduğunda yazacağım
Uzunca bir süredir iştahsızlıkla başım dertte. Canım ne yemek yapmak istiyor, ne de yemek yemek… Bunu birazcık olsun kırmak için kendimi mutfağıma attım. Çoktandır aklımdan şöyle çayın veya sütün yanında yemek için kurabiye geçiyordu. Ancak yiyip yiyemeyeceğimden emin değildim, bu yüzden pişirmiyordum. Neyse pişireyim de elbet bir yiyen bulunur dedim. Susamlı kurabiyeyi Sevgili Banu‘nun sitesinde [...]
Bu kurabiyeleri asıl yaptığımı okuyunca çok şaşıracaksınız. Çünkü hiç tahmin edemeyeceğiniz bir şekilde ortaya çıktılar Hani birkaç gün önce “Danimarka Kurabiyesi” yapmıştım ya, işte onlardan 1 tepsi yapınca hamurun hepsini pişirmedim. İçinde yumurta olmadığından rahatlıkla dondurabileceğimi düşündüm. Hamuru yaklaşık 5 cm çapında bir rulo yapıp, buzdolabı poşetine koydum ve ağzını hava almayacak şekilde kapattım. Derken [...]