Kızarmış soğan halkalarına bayılıyorum, garnitür olarak etin, tavuğun ve balığın yanına rahatlıkla yapabilirsiniz. Çıtır çıtır oldular Kızarmış Soğan Halkaları Malzemeler: 1/2 su bardağı un 3/4 su bardağı maden suyu 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 çay kaşığı tuz 3-4 adet beyaz veya sarı kuru soğan 1 adet yumurtanın akı Yapılışı: 1. Soğanları soyun ve 1 cm [...]
Aslında sosu daha sulu oluyor ama ben ıslak köfteyi fazla sevmediğim için sosun iyice suyunu çekmesi için fazla pişirdim. Siz istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirebilirsiniz. Meyaneli Misket Köfte Malzemeler: 250 g yağsız dana kıyma 1 adet küçük boy kuru soğan 1 dilim bayat ekmek içi 1 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1/2 çay [...]
Cuma akşamı kuzenim Yasemin’e çay daveti sözümü yerine getirdim. Kardeşim Derya bizdeydi ve birlikte neler pişireceğimize kadar verdikten sonra mutfağa girdik. Yemek Şenliği hakkında konuşarak herşeyi hazırladık. Günün ilerleyen saatlerinde davetimize halamı, kızı Sevgi Ablamı, torunu Selin’i, yengemi ve amcamı da çağırınca kalabalık bir sofra oldu. Hem sohbet, hemde lezzet dolu bir akşam geçirdik. Yasemin’in [...]