Uzun süredir yaptığım bu nefis tavuk salatasının tarifi sevgili arkadaşım Dora’ya ait…Dora’ nın orjinal tarifleri var, bu tavuk salatasını da Tunus’a tatile gittiğinde yerel bir restoranda yemiş, ne salatası olduğunu sorduğunda “tavuk” cevabını alınca yalvar yakar tarifini almayı başarmış. Neden “ne salatası olduğunu sorunca” diye yazdım, çünkü gerçekten yerken tavuk olduğu anlaşılamayacak kadar farklı bir lezzet! [...]
Minik ama insanı iyi hissettiren brkaç detayı daha doğrusu fotoğrafını çekebildiğim detayları size sunuyorum. Derya’nın elbisesi mor renkli olunca bende süslemelerde mor kullandım. Şamdanları mor ve krem renkli kurdelelerle süsledim. Pasta servislerini krem kurdele ile süsledim. Kadeh yüzüklerini eflatun ve krem çiçeklerden yaptım. Bunların dışında tülllere,kapıya ve avielere mor ve kremden isimli ve kalpli süslemeler yaptım. [...]
Kızım 1 yaşında oldu, her yeni annenin dediği gibi bir yıl ne kadar çabuk geçti. Defne’m hergeçen gün yeni bir şeyler öğrenirken ve bunları benimle paylaşmaya başlamışken büyüdüğünü daha da iyi anlıyorum. Tatlı dudaklarından “anne” kelimesini her duyduğumda dünyalar benim oluyor. Kızımın ilk doğum gününü günler öncesinden planlamışken aniden çıkan ameliyat olayı ve babacığa verdiğim [...]
Amerikan Salatası’nı hazır garnitürle değil de kendi pişirdiğim garnitürle yapmayı seviyorum. İnanın lezzeti çok daha yerinde oluyor. Hem kısırla yan yana yenildiğinde damakta nefis bir lezzet oluşturuyor Yapacağınız salata miktarına göre malzemeleri rahatlıkla ayarlayabilirsiniz. Amerikan Salatası Malzemeler: 2 adet patates 2 adet havuç 1 su bardağı bezelye 10 adet küçük salatalık turşusu 1 küçük kavanoz [...]