Bayram tatili yaklaştı Hepimizin mutfağında lezzetli mamalar pişecek, bayram ve yılbaşı sofraları kurulacak. İşte bunun için çoğumuzun sevdiği bu klasik tarifi sizinle paylaşmak istedim. Eşimle birlikte mercimek sever olarak hiç bıkmadığımız bir tariftir. Bu güne kadar tadına bakanlardan hiç olumsuz tepki almadım Eminim yaptığınızda misafirleriniz çok beğenecek… Mercimekli Köfte Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek [...]
Hardalla aranız nasıl bilmiyorum ama ben çok severim. Özellikle tavuk ve sosise çok yakıştığını düşünüyorum. Aklıma gelmişken tavukla ilgili bir kaç tarif yayınlamayı düşünüyorum. Akşamları işten gelince bile hazırlayabileceğiniz pratik tarifler… Bu salata teflonda kızartacağınız tavuk bifteğin yanına çok iyi gidiyor. Salataya kereviz sapı da doğranıyor ama evde olmadığı için ben doğrayamadım. Eşim sevmediği için [...]
Pazar kahvaltılarında en sevdiğim salatalardan biri de Yumurta Salatasıdır. Patates salatasında kullandığım vitamin ekibi olan Dereotu-Maydanoz-Yeşil Soğan üçlüsü bu salatada da başroldeler… Resimde yumurtalar nerede diyebilirsiniz Şöyle ki, haşlanmış yumurtaya malzemeleri koyup karıştırdığınızda görüntüsü bana göre hoş olmuyor, yeşilliklere yumurta bulaşıyor. Görüntüsü yüzünden bu lezzetten kendimi mahrum bırakamayacağım için bende resimdeki gibi yeşillikleri üstte bırakarak [...]
Akşam eve yorgun geldiğimde, kendi kendime -kesinlikle beni mutlu edecek birşeyler hazırlamalıyım- dedim. Buzdolabının kapağını açar açmaz bir tane yufka gözüme çarptı. Sebzelikte ise taze dereotu, maydanoz ve yeşil soğanları gördüm. Sigara Böreği ve Patates salatası yapmalıyım! Akşamın sonunda gerçekten mutluydum Bu salatanın bir özelliği ılık yeniyor olması. Normalde patates salatasını soğuk yeriz, ama bunu [...]