Yemek Şenliği

Kızarmış Soğan Halkaları Ve Vitamin Dolu Küçük Masam

Kızarmış soğan halkalarına bayılıyorum, garnitür olarak etin, tavuğun ve balığın yanına rahatlıkla yapabilirsiniz. Çıtır çıtır oldular

Kızarmış Soğan Halkaları

Malzemeler:

1/2 su bardağı un
3/4 su bardağı maden suyu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz
3-4 adet beyaz veya sarı kuru soğan
1 adet yumurtanın akı

Yapılışı:

1. Soğanları soyun ve 1 cm genişliğinde halka halka doğrayın. Dışında 2 sıra soğan kalacak şekilde soğanların iç kısımlarını çıkarın. (Ben iç kısımlarını balığa koydum, hemen değerlendirmiş oldum.)

2. Yumurta akını bir tutam tuz ile köpürene kadar mikserle çırpın. Ayrı bir kasede un, maden suyu, sıvıyağ ve tuzu mikserle çırpın. İçine yumurta akını ilave edip çatalla karıştırın.

3. Soğan halkalarını bu karışımın içine atın. Kızdırılmış sıvıyağa çatal yardımıyla atıp kızartın.

4. Kızaran halkaları mutfak havlusunun üzerine çıkarın. Fazla yağlarını emdirerek servis yapabilirsiniz.

Hasta olduğum haftasonu eşiminde yardımıyla yatağımın kenarına hazırladığımız küçük masam. Hayatımda nadir yaptığım şeylerden biride televizyonun karşısında şöyle bir uzanıp oturmak. Bana göre değil, birşeylerle uğraşmam lazım Hasta olunca öyle bir uzandım ki mecburen…Bir an önce iyileşmek için vitaminli birşeyler pişirmeye çalıştım. Eşimde sağolsun masayı hazırladı Tamam kabul ediyorum soğan halkaları bir kızartma olarak masamın doğal dengesini bozmuş olabilir; ama canım çok istedi ne yapayım. Benim dengemin yerine gelmesi için pişirmem lazımdı Aklıma düştüğünde pişirmezsem rahat uyuyamam Diğer pişirdiklerim daha önce tariflerini yayınladığım yemeklerdi, linklerini verdim. Eşim balığı ekmek arası sevdiği için ona söğüş birşeyler hazırladık Akşamın sonunda sıcak ve içine karanfil taneleri attığım bir fincan ıhlamurla yemek faslını tamamladım.

Mercimek Çorbası evimizin vazgeçilmezidir

Fırında Pratik Çipura benim vazgeçemediğim lezzetlerden biridir.

Bol limonlu Patates Salatası beni kendime getirdi. Bu salatanın her halini çok seviyorum.

Afiyet olsun…

Kategori: Yemekler, Aperatifler, Menüler | 12 Yorum | Yazar: Hulya | Tarih: 04.04.2007
Toplam Okunma: 47726 | Bugünkü Okunma: 4

12 yorum/ping var

Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

1. musa

Çok güzel bir siteniz var,başarılarınzın devamını dileriz.
2. Eda

Canım ellerine sağlık herşey çok güzel, çok leziz görünüyor..
3. gezicini

cok gecmiş olsun öncelikle. soğan halkaları da çok güzel olmuş, elinize sağlık..
gorki
4. nihan

harika olmus super ye ye kalk birdaha otur ye ellerine saglik sevgiler tirandan
5. Dilek

Geçmiş olsun.Hasta hasta bunlar pişiriliyorsa,diğer günleri düşünemiyorum.Ellerine sağlık hepsi çok güzel.
Hemşehrin:Dilek
6. Hülya

Hakikaten Hülya’cığım,hasta hasta bunları mı yaptın?Süpersin valla.Keyifliyiz de anlaşılan.Hastalık bile olsa güzellikler elbet olacak masanda.Ben bunu anladım bu işten…
(Dilek’le de altlı üstlü yorumlarımız tesadüf oldu baksana…İş arkadaşım,hemşehrinle yani:)
7. isitmekaybi

çok ama çok geçmiş olsun sevgili hülya…yediklerin şifa olmuştur inşallah sana…
sevgiyle
8. Hülya

Oyun oynayalım mı?
9. İLKNUR

balık harika gözüküyor valla ağzımın suyu aktı
10. aynur

mrb. bende ilk defa buraya yazıyorum hata yaparsam af ola….burayı açınca gerçekten çok hoşuma gitti…ve hasta olduğunuz halde çok güzel yemekler yapmışsınız elinize sağlık ve geçmiş olsun size…
11. KÖYLÜ GÜZELİ

Ablacığım ellerine sağlık. Şimdilik az bişey dolaştım sitende. Ama en yakın zamanda tamamen inceleyip tariflerinin hepsini çalıcam bilgisayarıma ) 2 ay sonra bunlar çok lazım olucak bana….
12. nilgün

tarifler harika.resimler çok güzel.bütün gün sitenizi dolaştım yemek tatlı tarifler çok güzel

Yemek Şenliği

Devamı ..

İçerik için RSS
İçerik için ATOM
Yorumlar için RSS

Püf Noktası

Bayat ekmeklerinizin üzerine su serpin ve alüminyum folyoya sarın 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika tutun. Ekmekleriniz yumuşacık olacaktır.

Kategoriler

En Çok Okunanlar

Son Yorumlar

Son Yazılar

Anket

Bağlantılar

İstatistikler

Şu an sitede 2 kişi bulunmakta
Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
Toplam ziyaret sayısı 584717

Bu sitenin tüm hakları Hülya Şenlik'e aittir ve tüm içerik Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 lisansı ile korunmaktadır. Bu lisans ile sitedeki içeriğin hiç bir şekilde başka bir sitede kullanılmayacağı belirtilmiştir.