Yemek Şenliği

Kolay Yemekler Serisi: Sosisli Milföy

Bundan böyle Kolay Yemekler Serisi’nde yemek yapmaya yeni başlayanlar, vakti olmayıp hemen birşeyler hazırlamak isteyenler ve öğrenci arkadaşlar için bir çırpıda hazırlayabilecekleri tarifler vereceğim. İşte ilk tarif…

Sosisli Milföy

Malzemeler:

(2 adet börek için)

4 adet kare milföy
2 adet sosis
1 adet sivri biber
1/2 domates veya 1 yemek kaşığı ketçap
Tuz, karabiber
Üzerine sürmek için yumurta sarısı
1/2 çay kaşığı pekmez (Pekmez milföyün hem daha iyi kızarmasını hemde daha lezzetli olmasını sağlıyor. İsteğe bağlı olarak koyabilirsiniz.)

Yapılışı:

1. Sosisleri yuvarlak, biber ve domatesi küçük küçük doğrayın.

2. Tavada 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile büyün malzemeleri kavurun; tuz ve karabiberi ekleyin.

3. Milföylerin 2 adedine sosisli harç malzemesini paylaştırın.

4. Kalan 2 adet milföyün ortasını bıçakla + şeklinde çizin ve uçlarını geriye doğru katlayın. Diğer milföylerin üzerine kapatıp, kenarlarından hafif bastırın.

5. Yumurta sarısı ve isteğe bağlı pekmezi karıştırıp böreklerin üzerine sürün.

6. 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Kategori: Hamur İşleri, Kolay Yemekler | 19 Yorum | Yazar: Hulya | Tarih: 11.11.2006
Toplam Okunma: 28062 | Bugünkü Okunma: 21

19 yorum/ping var

Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

1. Kaan ve Alya’nin annesi Zeynep

Hulya’cigim oncelikle siten hayirli olsun. Senin mutfak konusundaki becerilerini herkesle paylasman cok yerinde bir hareket olmus! Birbirinden guzel tarifleri bekliyoruz artik:) Ozellikle ekmek makinesi icin degisik karisimlar yazarsan sevinirim… Kolay gelsin…
2. yakuter

Amanın nedir bu resmin güzelliği böyle Ellerine, fotoğraf makinene sağlık Çok güzel bir milföye benziyor, mutlaka denemek lazım
3. Hulya

Zeynep’cim teşekkür ederim. Notunu aldım ekmek tarifleri gelecek…
Sevgili Erhan dene ve sonucunu yaz:) Merak ediyorum ama sen becerirsin eminim…
4. zuhal yalçın

HÜLYA’CIĞIM SİTEN HAYIRLI OLSUN ARAMIZA HOŞGELDİN DAHA ÖNCE YAZMIŞMIYDIM HATIRLAYAMADIM BU ARA CİDDİ BUNAKLIK BAŞLADI )MİLFÖYÜNÜN SUNUMU ÇOK ŞIK OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK AYNI BU ŞEKLİ İLE KÖZLENMİŞ PATLICAN VE KAŞAR PEYNİR RENDESİ İLE DENEMENİ TAVSİYE EDERİM ÇOK LEZZETLİ OLUYOR;)
SEVGİYLE KAL…
5. Hulya

Zuhal’ciğim çok teşekkür ederim. Kendi sitende yazmıştın:) Bunaklık mı? Olur mu öyle şey…Daha yapacak çok işimiz var…Önerini kesinlikle deneyeceğim.
Sevgiler…
6. Güneş Akay

hulya hanım yumurta ıle pekmez mı surulecek ustune ??
nasıl oluyor acaba yada recel olur mu? anlamadım ben ama…
7. Hulya

Evet Güneş Hanım, yumurta sarısını bir kaseye koyun ve içine yarım çay kaşığı pekmez koyup karıştırın ve böreklerin üzerine sürün. Pekmez daha iyi kızarmasını ve lezzetli olmasını sağlıyor. İsterseniz pekmez koymayabilirsiniz ama bence reçel olmaz.
(Sokak simitlerini de pekmezli suya batırıp pişirirler ve o yüzden kırmızı ve lezzetli oluyor.)
Görüşmek üzere…
8. çiğdem

Bu kolay yemekler serisi tam benlik olacak şimdiden ellerine sağlık devamını bekliyorum…:)
9. Hulya

Evet Çiğdem tam senlik…Devamı gelecek, beni izlemeye devam et;)
10. Güneş Akay

cok az pekmez konuyor bunu yufka boreklerındede yapabılırım o zaman deneyecegım tesekkurederım.
11. Hulya

Kullanabilirsiniz tabi ki, evet az konuyor.Özellikle tek tek yapılan böreklerde güzel sonuç verir. Nar gibi kızarmasını sağlar.
12. Güneş Akay

karnabahar,brokoli ve bruksel lahanası ıle yapabılecegım tarıfler hakkında bılgı verırsen sevınırım.
13. mine

Hülya, cok begendim bu milföy kesesini. Hem kolay, hem de cok hos görünüyor. Zaten cok güzel seyler yapmissin. Biraz dolastim da sitede; bayagi dolmus hani.
14. Hulya

Sevgili Mine, bende seviyorum bu keseyi,teşekkür ederim. Doldurmaya çalışıyorum evet:) Hemen hemen hergün güncelliyorum. Sevgiler…
15. buket

Güzelim sitenin bu kadar güzel olmasına şaşırmadım. Yaptıklarını tatma sanşına sahip olmuş biri olarak söylüyorum; o kadar lezzetli ve şık yemekler yapabilen bir insanın herşeyin en güzelini yapacağını biliyordum. Tebrik ediyorum canım, kesinlikle takipçinim-buket
16. Hulya

Buket’ciğim çok teşekkür ederim. Yazdıkların çok hoşuma gitti doğrusu…Tekrar geldiğinde gene sevdiğin yemekleri pişiririm tamam mı, canım? Sevgiler…
17. Eda

Hmmmmm o ne güzel bir görüntü öyleee Valla bende bu sosisli böreği yaparım ama şeklini böyle yapmak hiç aklıma gelmemişti. İnsan bildiği bir tarif bile olsa, sunumu farklı görünce ilk kez deneyecekmiş gibi heyecanlanıyor..
18. Hulya

Sevgili Eda, bir de böyle dene misafirlerin gerçekten hoşuna gidiyor… Heyecanına ortak oldum bilesin…
Sevgiler
19. seda

gerçekten çok güzel görünüyor herkese afiyet olsun bi öğrenci için ideal

Yemek Şenliği

Devamı ..

İçerik için RSS
İçerik için ATOM
Yorumlar için RSS

Püf Noktası

Domateslerin kabuklarını soymak için sıcak suda bekletebilirsiniz ya da bıçağın ucuna taktığınız domatesi ocakta 1-2 dakika aleve tutabilirsiniz. Kabuğu kolayca soyulacaktır.

Kategoriler

En Çok Okunanlar

Son Yorumlar

İyi Bayramlar 12
yeliz, Fikriye, senem, Hayatın Ta Kendisi Lokantası, Eda, asya [...]
Nefis Muzlu Rulolar 47
nilgün, yusuf, arzu, arzu, GÖKŞEN, yasemin [...]
Karnıyarık 6
nurdan, beyazevim, hayriye, banu goksın, pinarbk, semramutfakta
Kestane Topları 11
nehir, Hulya, Zehra Erdogan, Hulya, Zehra Erdogan, nurdan [...]
Kısır ve Peynirli Gül Böreği 21
esin, meryem, Nilgün, Hulya, Eda, Hulya [...]
Annemin İftar Yemeği 1
zerrin

Son Yazılar

Anket

Bağlantılar

İstatistikler

Şu an sitede 7 kişi bulunmakta
Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
Toplam ziyaret sayısı 654912

Bu sitenin tüm hakları Hülya Şenlik'e aittir ve tüm içerik Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 lisansı ile korunmaktadır. Bu lisans ile sitedeki içeriğin hiç bir şekilde başka bir sitede kullanılmayacağı belirtilmiştir.