Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

1. 1.  yakuter

   İnsanın canının o masada olası geliyor

2. 2.  Eda

   Günaydın ve iyi haftalar herkese. Canım o ne sofra öyle Valla bakmak bile yetiyor insana, hepsi çook güzel görünüyor. Ahhh keşke bende senin kuzenin olsaydım Ellerinize sağlık (bu arada baklava ve kek süper görünüyor)..

3. 3.  Eda

   Bu arada bardaklar ve tabaklar çok şık…

4. 4.  nilya

   Hülya ablacım,

   Sofradakilerin hepsi birbirinden lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık.

   Özellikle Çikolatalı Islak Kek’in, ama dediğim gibi aslında hepsi nefis duruyor.

   Bu güzel sofranı bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.

   Sevgilerimle.

5. 5.  Hulya

   Erhan’cığım haklısın walla

6. 6.  Hulya

   Eda’cığım günaydın, çok teşekkür ederim sabah sabah beni motive ettin ne diyeyim Belki bir gün sende pişirdiklerimi tadarsın kim bilir…

   Nilya’cığım rica ederim, ben yorumun için teşekkür ederim. Denemeni tavsiye ediyorum

   Sevgiler…

7. 7.  üstün

   yaaa enfes bunlar..bu yemekler bu sofra…
   insanın kuzen olası geliyor canım..
   o peteçe düzeni tabakların düzeni bile çok güzel…
   ya ne desem ki ellerine sağlık tatlım..
   kurabiye ve pastanın tarifini yazmadan geçemeyeceğim

   görüşmek üzere…

8. 8.  Eda

   Valla canım çok isterim seninle tanışmak. Bu güzellikler kimin ellerinden çıkıyor merak ediyor insan

9. 9.  nilya

   Hülya ablacım Eda’nın dediğine katılıyorum. Bende ve zannediyorum tüm Yemek Şenliği takipçileri seni çok merak ediyor; hepimiz seni ve güzel tarfilerini çok seviyoruz.

   Aslında bir Yemek Şenliği Buluşma Günü yapsak nasıl olur? En azından Istanbul’da oturan ve Istanbul’a yakın olan takipçilerin seninle tanışma imkanı bulmuş olur. Bence gerçekten çok güzel olur. Ne dersin ablacım?

10. 10.  Hulya

    Fatma’cığım çok teşekkür ederim Masada oturup hem muhabbet hem yemek yeymek çok zevkli değil mi?

    Eda’cığım çok merak etme şimdilik

    Nilya’cığım çok sağol eksik olma, ilerleyen zamanlarda düşünebiliriz bu buluşma fikrini Şu an heyecan yaptım

    Sevgiler…

11. 11.  üstün

    arkadaşlar bakın bişey söylicem bu siteyi de ziyaret edin olur mu inanın çok zevkli bir arkadaş..
    yeni keşfettim…
    çok güzel yemekleri var…
    http://www.bolbolye.com/

    bol yemekli günler hepimize..

12. 12.  nilya

    Bir sorum olacak; Hülya ablacım sana ve sayfayı takip eden tüm arkadaşlara …

    Türkiye’de konserve vişne veya cam kavanoz içinde satılan vişne bulabilir miyim?

    Bu zamana dek hiç göremedim. Aranızda nerede bulabileceğimi bilen var mı acaba?

    Yardımcı olabilirseniz çok sevinirim.

    Sevgilerimle.

13. 13.  Hulya

    Nilya’cığım ben annemin bahçesindeki vişne ağacından dondurarak saklıyorum. Ayrıca Migros’ta dondurulmuş vişne satılıyor. Konserve olarak hiç görmedim. Ne pişirmeyi düşünüyorsun?

14. 14.  nilya

    www.bolbolye.com sitesini ziyaret ettiğimde Meyveli Tavuk Göğüsü tarifi çok hoşuma gitmişti ve deneyip yaptım.

    Ancak kullandığım vişneler, yalnız yanlış söylemeyeyim, kullandıklarım hatta zannediyorum vişne değil cam şişe içinde kiraz konservesiydi. Almanya’dan gelmişlerdi.

    Burada hiç rastlamadığım için sormak istemiştim; hani tekrardan yapmak istediğimde vişneyi nereden bulabilirim diye . Elbette dondurarak saklanabilir, bana çok pratik gelmiyor açıkcası. Yada daha doğrusu hiç alışmamışım, belki de ondan.

    Bilgi için çok teşekkür ederim Hülya ablacım. Bu arada Meyveli Tavuk Göğüsünü denemeni tavsiye ederim, gerçekten pratik ve çok lezzetli bir tarif; muhallebisini senin Muzlu Rulolarındaki tarife göre yapmıştım. Gerçekten görüntüsü çok güzel, ve bir o kadar da lezzetli bir tatlı oluyor.

    Sevgilerimle.

15. 15.  Eda

    Hülya’cığım benim de bir sorum olacak Önümüzdeki hafta küçük yeğenimin doğum günü var. Pastasını ben yapmak istiyorum. Hazır pastaban kullanacağım. Dr.Oetker’in kakaolu pasta kremasını arasına, vanilyalı kremasını üstüne kullanmak istiyorum. Kalan kakaolu kremadan da krema torbasıyla şekiller yapacağım da arasına ve üzerine malzeme olarak ne kullanayım ve kekleri ne ile ıslatayım? (Kakolu- muzlu pasta güzel olur mu sence?)

16. 16.  Hulya

    Nilya’cığım burada bahsettiğine en yakın olarak “kiraz şekerlemesi” satılıyor. Kadıköy’de Şekerci Cafer Erol var, Beyaz Fırın’ın yanında orada açık olarak kiloyla satılıyor. Carrefour’da da görmüştüm. Bilgine canım…
    Meyveli denemedim hiç, bir ara deneyebilirim

17. 17.  Hulya

    Eda’cığım Kakaolu-Muzlu Pasta gayet güzel olur. Bence arasına sana yazacağım kremadan pişir çok basit oluyor. Üzerine çikolatalı krema kullanabilirsin. Pastanın yan tarafını sıvadıktan sonra en dışına kremadan topçuklar sık, onun yanına yani dıştan içe doğru muz dilimleri, tekrar krema topçukları, bir halka da damla çikolata. O şekilde gayet hoş olur canım.
    Pasta İç Kreması:
    * 1/2 kg süt
    * 2 yumurta
    *1 su bardağı toz şeker
    * 3 dolu dolu yemek kaşığı un
    * 1 paket vanilya
    * 1 tutam mahlep (şart değil ama kremaya çok güzel bir lezzet veriyor)
    * 40 g margarin
    Krema Yapılışı:
    1. Yumurtaları tencere kır ve toz şekerle çırpma teliyle iyice çırp. Sütü,vanilyayı ve mahlebi ekle.
    2. Orta ateşte ocağa koy, sürekli karıştır. Ilındığında unu ilave et ve sürekli karıştırarak pişir.
    3. Göz göz kaynamaya başladığında 7-8 dakika daha kaynat.
    4. Ocağı kapat, margarini ekle ve mikserle 10 dakika çırp.

    Pastayı Islatmak İçin:
    1) 1 su bardağı suya 1 yemek kaşığı toz şeker ve çeyrek limonun suyunu karıştırıp ıslatabilirsin. Ama çok ıslatma çünkü hazır pandispanyalar nemden çok etkileniyorlar.

    Sevgiler…

18. 18.  nilya

    Hülya ablacım bilgi için teşekkür ederim. Çok sağ ol.

    Bu arada krema tarifi verdiğin için çok sevindim. Bu haftasonu için böyle bir pasta bende deneyebilirm aslında … çok güzel olur bence

19. 19.  Hulya

    Rica ederim Nilya’cığım, beyaz pasta yapacaksan ve üzerini krem şanti ile süsleyeceksen; krem şantinin yarısını soğuyan iç kremanın içine karıştırmanı tavsiye ediyorum Nefis oluyor.

    Sevgiler..

20. 20.  nilya

    :) Hülya ablacım artık bugün çok olmaya başladım ama değil mi? Bu akşam eve gidince hemen çabucak yapılacak bir yemek tarifine ihtiyacım var.

    Fırında makarna olabilir diye düşündüm. Konserve karışık sebze ile yapmayı düşünüyorum. Senden ricam ev yapımı beşamel sos tarifi verebilir misin bana?

    Hazır beşamel soslarının kokusu bana tuhaf geliyor, çok fazla sevmiyorum bu yüzden.

    Yardımcı olabilirsen çok sevinirim. Bu arada gerçekten kusura bakma bugün seni biraz fazla meşgul ettim …

21. 21.  Hulya

    Nilya’cığım çok olmadın da beşamel sos tarifim ezberimde değil malesef evde O sosla üstelik çok lezzetli fırın makarna pişiriyorum. Bencede hazır alma, hazır beşamel sos, patates püresi gibi ürünleri sevmiyorum. Doğal yemek en iyisi… Nasıl yapalım beşamel sos tarifini? Bu akşam kesin yapacak mısın?

22. 22.  kiki

    ellerine sağlık ne diyeyim herşey çok lezzetli ve güzel görünüyor!…hakikaten insanın o masada olası geliyo:)

23. 23.  Hulya

    Kiki’ciğim akşam akşam iş yerinde çok acıktım ve bende masada olmak istiyorum Çok teşekkür ederim.
    Sevgiler…

24. 24.  nilya

    Annem evde değil. İş çıkışı annemi dayımlardan alıp, beraber eve gideceğiz inşAllah. Babamlar iş’den gelene dek bir şeyler yapmamız gerekiyor. Annem kahvaltı yapmayı önerdi. Genelde böyle durumlarda kahvaltı kurtarıcımız oluyor Ancak akşam yemeklerinde kahvaltı bana pek doyurucu gelmiyor; daha sağlıklı olmasına rağmen. Doğrusu akşam yemeklerinde sıcak yemek arıyorum, bana göre sıcak yemek olmalı. Bu yüzden de kahvaltı yerine fırında sebzeli makarna yapabiliriz diye düşünmüştüm. Ama gerçekten de hazır beşamel sosunu hiç beğenmiyorum. Neyse … kısmet değilmiş demek. Yani annemin önerdiği gibi zannediyorum kahvaltı yapacağız bu akşam Ama senden ricam ablacım beşamel sos tarifini paylaşırsan çok sevinirim. Elimde olsun, en kısa zamanda şöyle güzel bir sosla fırında mis gibi sıcacık sebzeli makarna yapmak isterim. Nasılda canım istemişti … hmmm

25. 25.  Hulya

    Tamam canım yarın yazarım, menemen yapın akşama İyi gider. Ya da ben kahvaltıda şöyle bir şey yapıyorum. Patatesleri normal doğrayarak kızart ve servis tabağına al, 2-3 adet sosisi halka halka kızart ve patateslerin üzerine koy. 1 adet domatesi rendele ve tavada pişir. Sosu patates ve sosisterin üzerine dök. Nefis oluyor.

26. 26.  gülistan

    masa harika
    görüntü harika
    menü harika
    eminim sohbette harikadır
    daha ne olsun
    Allah muhabbetinizi arttırsın da bizde istiyoruz:)

    Bu arada hamileliğim de 16. haftaya girdim. Herşey yolunda cinsiyetimizide öğrendik. Bir erkek bebeğimiz olacak. Bir kizim var dünya tatlısı, birde oğluşum olacak inşallah. Allah tan daha ne isterim ki Hayırlı, sağlıklı, ömürlü evlatlar olmalarını dilemekten başka

27. 27.  Hulya

    Gülistan’cığım çok sevindim, ne güzel bir kız, bir oğlan. Allah diğer isteyenlere ve bana da nasip etsin. Kızının adı nedir? Çok tatlıdır eminim.
    Yazdıkların için teşekkür ederim Hoşuma gitti.

    Sevgiler…

28. 28.  gülistan

    Amin, Allah isteyen herkese bu mutluluğu tattırsın inşallah. O kadar güzel bir duygu ki. Anne olmadan önce “olsada olur olmasa da, biraz daha bekleyelim ne çıkar” diyorduk ama olupta annelik keyfini yaşadıktan sonra olmazsa olmazımız oldu kızımız. Dilerim Allah sizlere de nasip etsin.

    Kızımın adı: Dide Elif, 3 yaşında, o da mutfak meraklısı. Kek yaparken kızım karıştırıyor mesela. Hatta geçenlerde bir olay geçti başmızdan. Keki yaptım herşey tamam, kalıba boşaltıcam. “anne dur bi ” dedi ve hemen sandalyeden indi dolaptan kabartma tozunu aldı ve ” bundan toymadık” dedi. Hakikattende kabartma tozu koymayı unutmuşum. Kızım hatırlatmasa kabarmamış bir kek yiyecektik . Bu da küçük bir mutfak anısı oldu bize

29. 29.  Hulya

    Dide Elif’e bayıldım canım, çok dikkatli maaşallah Süpersiniz ne diyeyim…

    Öpüyorum ikinizi de, sevgiler…

30. 30.  pembeli

    Uzun süredir yorum yazamıyordum.
    Ellerine sağlık masa gerçekten harika görünüyor.

31. 31.  Güneş

    Hulya ben nasıl kacırdım bu guzel menuyu…
    cok yogunuz hıc fırsatım olmadı bakmaya ama sofra harıka gozukuyor ellerıne saglık.

32. 32.  Hulya

    Pembeli’ciğim, canın sağolsun hoşgeldin Teşekkür ederim.

    Güneş’ciğim evet dün yoktun, bende merak ettim mutlaka yorum yazardın. Sana kolay gelsin, teşekkür ederim.

    Sevgiler…

33. 33.  Eda

    Hülya’cığım dün akşam için senin havuç salatanı yaptım. Valla bayıldım. Anneciğim havuçları biraz haşlar, kızartır ve öyle sarımsaklı yoğurt dökerdi ve ben kızartma olduğu için yemek istemezdim (malum kilolar). Ama bu şekliyle çok hafif ve sağlıklı oldu. Tarifin için çok teşekkürler..

34. 34.  Hulya

    Eda’cığım ellerine sağlık, haklısın az yağla kavurduğumuz için hafif oluyor Rica ederim, canım.

    Sevgiler…

35. 35.  Camomile

    Bunların hepsi çok güzel… Haftasonuna misafirim gelecek, bunlar ilaç gibi geldi…. ) Umarım becerebilirimm….

36. 36.  ozlem

    hulyacim cikolatali keke ne kadar mahlep ekliyoruz?

    ozlem

37. 37.  Hulya

    Özlem’ciğim çay kaşığının dörtte biri kadar koyabilirsin.

    Sevgiler…

38. 38.  Aslı Kafkas

    dost sohbetlerinin olduğu masaları her zaman çok sevmişimdir.. bir de senin bu nefis görünümlü masanı görünce kendimi tutamadım… harikasın hülya….

    çalsın sazlar, gülüşsün dostlar…

39. 39.  Hulya

    Canım teşekkür ederim, aynı senin masaların gibi
    Çalan sazlar, gülüşen dostlar için haftasonuna kadar sabredelim

    Sevgiler…

40. 40.  Yaşar

    Hülya Abla benide kuzenin varsay bende o masa da olmak istedim birden. Süpersin…!

41. 41.  Defne

    Selam Hülya Hanım,

    Sitenizi yeni keşfedenlerim, ellerinize sağlık. Masa düzeni ve tabaklar harika. Yemek takımınızın markasını ya da nereden aldığınızı öğrenmek isterim bir sakıncası yoksa. Çok hoşuma gittiler.

    Defne.

42. 42.  Hulya

    Defne’ciğim aramıza hoşgeldin Tabaklarımın markası Porland. Sana yakın mağazalar için www.porland.com.tr ‘den bakabilirsin. Çok teşekkür ederim.

    Sevgiler…

43. 43.  Defne

    Tekrar selam,
    Verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim.

    Defne

44. 44.  nurten köydere

    hülya merhaba önce hayırlı olsun diyeyim.sonrada ellerine sağlık gerçekten insanın yapıp yiyesi geliyor uzun süredir tariflerini okuyorum çok beğeniyorum. bu hafta benimde arkadaş toplantım var ne yapsam diye düşünürken ben niye düşünüyorumki hülya sağolsun hepsini yazmış bende hazıra konayım dedim…bu arada insan hangisini yapsa şaşıyor hepsi birbiringen nefis gözüküyor öpüyorum hoşçakal…..

45. 45.  emine

    masa mükemmel görünüyor tarifler harika elinize saglikığğı

46. 46.  zehra

    merhaba arkadaşım ben yeni üye oldum çok güsel bir site,ya masaya bayıldım maşaallah ne kadar bbeceriklisiniz:)ayrıca masadaki tabaklara bayıldım öyle rengarenk bir yemek takımı arıyorum ama bulamıyorum biras komik olcak ama nerden alındı bu yemek takımı:)

47. 47.  zeynep

    merhabalar herşey çok güzel tarifler o kadar anlaşılır yazılmış ki öncelikle çok teşekkür ediyorum. Ancak çikolatalı ıslak kek var ya onu yaptım ama tepsiden çıkaramadım sen kelepçeli kalıp mı kullandın yoksa normal tepsi mi? Birde sosunu tepside mi yoksa servis tabağına aldıktan sonra mı döktün?çok teşekkürler…

48. 48.  Hulya

    Merhaba Zeynep’ciğim, ben 26 cm çapında teflon tepsi kullandım. Çıkaramadığına üzüldüm, istersen bir sonraki sefere tepsinin tabanına yağlı kağıt ser. Ama gene de yağla. Sosunu tepsideyken döküyorum. Rice ederim, ne demek…

    Sevgiler

49. 49.  mehtap

    ben geldim tarifler cok guzel

50. 50.  mehtap

    bu arada sofrada harika gorunuyor