Yemek Şenliği

Makarna Salatası

Bayılıyorum bu salataya, üzerine kırmızı biberli yağ döktüğüm için mantı tadında oluyor. Akşam yemeğinde sadece bu salatayı yiyerek fazlasıyla doyabilirsiniz. Ben tadına vara vara yemeği sevdiğim için yanında başka birşey yemeden sadece çay içmeyi seviyorum. Daha önce sizlere sağlam bir çay içicisi olduğumdan bahsetmemiştim. (İyi çay nasıl demlenir başlığı altında bir yazı yazsam fena olmayacak.) Bu arada eşimle uzun süredir kola ve benzeri gazlı içecekleri bıraktık. Çay, meyve suyu, komposto, ayran, soda ve su içiyoruz.

Makarna Salatası

Malzemeler:

1/2 paket makarna (Kısa şekilli makarnalardan daha güzel salata oluyor)
5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
5-6 adet küçük salatalık turşusu
Patates, havuç, bezelye garnitür (İsteğe bağlı)
Tuz

Yapılışı:

1. Makarnayı bol suda tuz atarak haşlayın. Süzgece alıp bekletin. Arada bir süzgeci sallayarak yapışmalarını önleyin.

2. Salatalık turşularını küçük küçük doğrayın. Hazır garnitür koyacaksanız suyunu iyice süzdürün.

3. Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı kaseye koyun ve çırpma teliyle çırpın.

4. Servis tabağına ılınmış olan makarnayı koyun, üzerine turşu, garnitür ve yoğurtlu karışımı ekleyin. Tahta kaşıkla yavaş yavaş karıştırın.

5. Sıvıyağı hafif kızdırın, ocağı kapatın (biberin yanmaması için), toz kırmızı biberi ekleyin ve karıştırın. Bu sosu makarnanın üzerine gezdirin. (Cızz diye bir ses duyacaksınız süper oluyor Yağda kızarmış toz kırmızıbiberin kokusu ise mükemmel!)

Afiyet olsun…

Kategori: Salatalar | 21 Yorum | Yazar: Hulya | Tarih: 11.01.2007
Toplam Okunma: 44834 | Bugünkü Okunma: 21

21 yorum/ping var

Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

1. Eda

Makarna salatası benimde çay davetlerimin vazgeçilmezidir. Ben içine bazen haşlanmış ve minik minik doğranmış sosis de ilave ediyorum. Canımcım senin de dediğin gibi başlı başına bir ana yemek dahi olabilir. Zaman zaman makarnayı sarmısaklı yoğurtla karıştırıp üzerine kıyma, soğan, biber, domates (birazcık da biber salçası) kavurarak ekliyorum. Öylesi de çok güzel oluyor. Kıymadan hoşlanmayan eşim bile bu tada bayılıyor Ellerine sağlık…
2. Hulya

Eda’cığım kıyma benim eşimde yemiyor, bende bu şekilde deneyeceğim bakalım sonuç ne olacak?

Sevgiler…
3. Badem Kraker

Offf beee… Bu tat bu görüntü… En sevdiğim lezzet ))
Hülyacım hatırlıyorumda hamileyken birgün hepiniz birer tabak alıp kalanını bana bırakmıştınız ve ben o mide bulantılı günlerimde tuvalet , sofra arası gidip gelmeme rağmen hepsini yemiştim… Özgür bile ben hepsini bitirince şaşırmıştı… Makarna salatasını görünce bu anımız geldi aklıma )
Ellerine sağlık.
Eminim müthiştir…
4. nur

Artık biz de yeni site açarız,seniz şu yandaki linkler gibi.Adı da yiyoruz büyüyoruz…(reklam olmasın diye harf değiştirdim)
5. DerYa

makarnayı doyasıya sevdiğimi bilen canım ablacım,
ben bu lezzete hayır diyemiyorum ve eminim ki bu tarifi yapanlarda asla hayır diyemeyecek… şiddetle tavsiye ediyorum.
6. Hulya

Kraker’ciğim hatırlamaz olur muyum, ikimizin bir ara takıntı haline getirdiği bir salataydı Durmadan yapıyorduk

Sevgiler…
7. Hulya

Nur’cuğum yiyerek genişlemeden büyüsek keşke

Sevgiler…
8. Hulya

Derya’cığım en kısa zamanda sana salata ziyafeti vereceğim Öpüyorum çok sevgiler canımcım…
9. Güneş

Bende bu salatayı cok sevıyorum ama tamamen karıstırıyorum ben uzerınede sos hıc denemedım.Harıka ellerıne saglık..
10. YETER

HÜLYA HANIM MERHABA
Öyle bir anlatmışsınızki biber kokusu taa buralara kadar geldi nefis birşey ben de makarnanın her türlüsüne hayır diyemem.her zaman yorum yazamıyorum ama sessiz sessiz takip ediyorum sizi tüm tarifleriniz çok güzel..başarılar diliyorum..
11. GULSUM

Merhaba Hulya hanim gercekten tarifiniz cok guzel
12. hatice

merhabalar
öncelikle böyle faydalı bir site için çok teşekkür ederim.ben anket hakkında bir şey söylemek istiyorum.çay ve kahve yanında ne atıştırmayı sevdiğimizi sormuşsunuz.bence ikisi çok farklı şeyler istetir yanlarında.cayın yanında genelde tuzlu kurabiye kahvenin yanında çikolata yemeyi severim.
eğer uyarım çok ayrıntı geldiyse zaman kaybettirdiğim için özür dilerim.güzel günler…
13. çiğdemce

Merhabalar bende bugün denicem bakalım en ağır misafirlerim geliyor bu gün arkadaşlarım
hepinize mutlu ve huzurlu bi hafta sonu dilerim
14. gülüş

merhabalar herşey süper tebrikler
15. Ayselin Mutfagi

Canim makarna salatasi cekti

Sayfan icin tebrikler.

Ellerine Saglik.

Selamlar Ayselce
16. yılmaz usta

salatalarda genellikle sebze ağırlığı olursa miğdeyi yormaz makarna türü az olursa daha sağlıklı olur saygılarımla
17. yılmaz usta

genellikle çok az salata türü koymuşsunuz bunun biraz daha çoğalmasını rica ederim süslemeli olarak
18. yılmaz usta

sizlerle mutfağımı paylaşmak isterim
19. sema@sibel

kız kardeşim ve ben tesadüfen sayfanıza ulaştık.anlatım tarzınız bizim yemek yapmak konusunda ilgimizi artırdı.çalışan bayan olduğumuz için bu şekil tariflerinize devam etmenizi diliyoruz.teşekkür ederiz.başarılaar…
20. denız

tırım tırım makarna salatası araken karsıma sızın tarıfınız cıktı.hemen yazdım kagıda.şimdi gidip yapıcam.tesekkurler
21. derya

slm arkadaşlarım gelicek makarna salatası tarifi ararken kendimi burda buldum tarifi yazdım yapıcam eminim güzel olacaktır teşekkürler

Yemek Şenliği

Devamı ..

İçerik için RSS
İçerik için ATOM
Yorumlar için RSS

Püf Noktası

Bayat ekmeklerinizin üzerine su serpin ve alüminyum folyoya sarın 180 derece ısıtılmış fırında 10 dakika tutun. Ekmekleriniz yumuşacık olacaktır.

Kategoriler

En Çok Okunanlar

Son Yorumlar

İyi Bayramlar 12
yeliz, Fikriye, senem, Hayatın Ta Kendisi Lokantası, Eda, asya [...]
Nefis Muzlu Rulolar 47
nilgün, yusuf, arzu, arzu, GÖKŞEN, yasemin [...]
Karnıyarık 6
nurdan, beyazevim, hayriye, banu goksın, pinarbk, semramutfakta
Kestane Topları 11
nehir, Hulya, Zehra Erdogan, Hulya, Zehra Erdogan, nurdan [...]
Kısır ve Peynirli Gül Böreği 21
esin, meryem, Nilgün, Hulya, Eda, Hulya [...]
Annemin İftar Yemeği 1
zerrin

Son Yazılar

Anket

Bağlantılar

İstatistikler

Şu an sitede 7 kişi bulunmakta
Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
Toplam ziyaret sayısı 654925

Bu sitenin tüm hakları Hülya Şenlik'e aittir ve tüm içerik Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 lisansı ile korunmaktadır. Bu lisans ile sitedeki içeriğin hiç bir şekilde başka bir sitede kullanılmayacağı belirtilmiştir.