Yemek Şenliği

Nutellalı Kartopu Kurabiye

Haftasonu aklıma düşen, düştüğü gibi bir çırpıda pişirdiğim nefis kurabiyelerim. Tarif gene eskilerden annemin defterinden almıştım. Oraya da ben not etmişim yazımdan tanıdım. Ama kimden aldım, nereden yazdım hiç hatırlamıyorum. Hatırladığım tek şey bu kurabiyelerin çok kolay yapıldığı ve bir o kadar da lezzetli olduklarıydı. Çabuk bayatlamadığı için hafta içi kahvaltılarımda bana eşlik edecekler ve enerji verecekler;)

Size fikir olsun diye kesit fotoğrafını da çektim Bu fotoğrafı çekmeden önce 2 tane kurabiyeyi ortadan kırdım beğenmeyip ikisini de yedim Canınız istedi belki biliyorum, çünkü bende bu fotoğrafı her gördüğümde canım istiyor. Hemen deneyin derim

Nutellalı Kartopu Kurabiye

(23 Adet)

Malzemeler:

• 150 g margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı un

İçi İçin:

• 4-5 yemek kaşığı Nutella

Üzeri İçin:

• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı:

1. Toz şeker ve yumuşamış margarini krem gibi oluncaya kadar yoğurun. Yumurtayı kırın ve yoğurmaya devam edin.

2. Karışıma elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin; malzemeler karışıncaya kadar yoğurun.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayın. Avuç içinizde bastırın ve ortasına 1 çay kaşığı nutella koyup kapatın. Elinizle hafifçe yuvarlayıp şekil verin.

4. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin. Açık kahverengi olacaklar, çok kızarmayacaklar.

6. Kurabiyeler ılındığında üzerlerine bolca pudra şekeri eleyin.

Afiyet olsun…

 Yazdır

12 Yorum

14.03.2010

Başka Şeyler, Kurabiyeler