Yemek Şenliği

  • Quam Ipsum Sweet Cake Created

    Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Duis faucibus rutrum sapien, vel lacinia odio suscipit id. Fusce aliquet, tellus id aliquam feugiat.

    Donec vel eros elit, porta bibendum nulla. Nam lorem urna, aliquet vitae ornare a, lacinia in ligula. Duis rutrum faucibus sapien.

  • Quam Ipsum Sweet Cake Created

    Vestibulum eget nisl ut nibh consequat porta in et lectus. Nulla mi turpis, rutrum vel sollicitudin in, lobortis vitae arcu.

    Vivamus viverra vestibulum sem sit amet hendrerit. Cras aliquam neque feugiat turpis mattis a volutpat quam ornare.

  • Quam Ipsum Sweet Cake Created

    Phasellus viverra leo vitae nisi eleifend suscipit.

    Ut posuere felis at metus imperdiet commodo.

  • Quam Ipsum Sweet Cake Created

    Mauris mattis felis quis augue tincidunt in dictum ante ultricies.

    Nunc eu arcu mi.

  • Quam Ipsum Sweet Cake Created

    Nulla fermentum pellentesque massa non commodo.

    Vestibulum commodo nibh eu est scelerisque eget suscipit enim bibendum.

  • Quam Ipsum Sweet Cake Created

    Aliquam congue lorem vitae magna rutrum ut vestibulum dolor hendrerit.

    Sed nulla nulla, fringilla sit amet porttitor ut, mattis non lectus.

  • Quam Ipsum Sweet Cake Created

    Aliquam non lectus at nisi accumsan pharetra.

    Ut elementum, nisl sed dictum rhoncus, lorem lacus sagittis nulla, non pulvinar magna leo vel nulla.

  • Quam Ipsum Sweet Cake Created

    Aenean elementum cursus orci, a tempus sem vehicula ac.

    Sed auctor lacus sit amet felis ornare sagittis.

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
Tümünü Gör

Beğendiğim Kitaplar

Popüler Yazılar

Bayılana Limonata!

limonata.jpg
 
Babalar günü sebebiyle bende rahmetli babacığımın bir tarifini yayınlamak istedim. Her yaz biz istedikçe nefis limonatalar yapardı. Tadı hala damağımdadır. Nasıl unutabilirim ki… Daha nice nefis tatları bir daha onun elinden yiyemeyecek olmamız içimi sızlatıyor. Bir yandan da böyle bir babanın kızı olup, eşi bulunmaz bir tarif arşivim olduğu için seviniyorum.

Limonata

Malzemeler:

  • 5 adet orta boy limon
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 litre su

Yapılışı:

1. Limonların kabuklarını rendeleyin. Bütün limonların suyunu sıkın.

2. 1 litre suyu ocakta ısıtın (şekeri daha kolay eritebilmek için) ve limonatayı yapacağınız büyük bir kabın içine dökün. Bu sıcak suyun içinde toz şekeri eritin. Kalan 2 litre suyu ekleyin.

3. Sıktığınız limon suyunu ve limonların kalan kısımlarını suya atın. (Limonları sıktıktan sonra elinizde kalan kısımları)

4. Limon kabuklarını tülbente koyun ve suyun içinde elinizle tülbenti sıkarak renklerinin suya geçmesini sağlayın.

5. Limonatayı tülbentten süzüp şişelere doldurun. Buzdolabında soğutup içebilirsiniz.

Not: *Naneli limonata yapmak isterseniz rendelediğiniz limon kabuklarının üzerine 2-3 dal nane doğrayın ve 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyip 1 saat bekletin. Bu şekilde tülbentle suya renk verdirin.

*Limonataya damak zevkinize göre limon sıkıp daha ekşi veya toz şeker ekleyip daha şekerli lezzet elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Bende Creme Ole’ ye Bulaştım, Muzlu Çilekli Pasta!

cilekli_pasta.jpg

Evet bende Creme Ole’ ye bulaştım. Pasta kremalarımı pişirerek hazırlayan ben Defne’m sayesinde pratik kremalara yöneldim. Özellikle Sevgili arkadaşım Seda‘nın pratik olarak bu kremayı kullandığını bildiğim için denemekte tereddüt etmedim. İyi ki denemişim sonrasında bir sürü pasta çıktı ortaya. İşte ilk pastam, Küçük Kız Fatma ve annesi Defne’mi görmeye geldiğinde yaptığım Muzlu Çilekli Pasta’m.

Sıcak yaz gününde lezzetiyle serinleten bir tat oldu. Hazır çilek mevsimindeyken, değerlendirmek iyi oluyor. Şimdilerde minik kokulu çilekler çıktı, onlarla daha lezzetli olacağına eminim.

creme_ole.jpg

Creme Ole’ li Muzlu Çilekli Pasta

Malzemeler:

  • 1 adet çift katlı hazır sade pandispanya
  • 3 su bardağı soğuk süt (2 bardağı Crème Olé,1 bardağı krem şanti için kullanılacak)
  • 1 poşet vanilyalı Crème Olé
  • 1 poşet krem şanti
  • 2 adet muz
  • 20-25 adet çilek
  • 3/4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı damla çikolata

Yapılışı:

1. 2 su bardağı süt ile vanilyalı Crème Olé’yi hazırlayın. (Paketin üzerinde 2,5 su bardağı ile hazırlanıyor ancak ben koyu kıvamlı olması için 2 bardak ile hazırlıyorum.)

2. 1 su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayın ve buzdolabına koyun.

3. 3/4 su bardağı suya, toz şekeri katıp karıştırın. Pandispanyanın alt katını bu şerbetin yarısıyla ıslatın. Crème Olé’nin yarısını sürün, üzerine halka halka dilimlenmiş muzları dizin ve kremanın diğer yarısını sürün.

4. Pandispanyanın üst kısmını da ıslatın ve kremanın üzerine kapatın. Hafifçe ortasına bastırın ve yerleştirin.

5. Pastanın her tarafını krem şanti ile kaplayın. Yarıya kesilmiş çilekler ve damla çikolata ile süsleyin.

Not: Buzdolabında en az 2-3 saat bekletip servis yaparsanız daha lezzetli olur.

Afiyet olsun…

Çocuklardık, parlak yıldızlardık o zaman! Yeni Türkü Mest Etti…

yeni-turku.jpg

Babacıkla birlikte felekten bir gece çalalım dedik ve Yeni Türkü konserine gittik. Defne’mi anneannesine bıraktık. Zaten uyuyordu, biz gelinceye kadar da sadece mama için uyanmış ve tekrar uyumuş :)

Yeni Türkü öyle güzel çaldı ve söyledi ki, uzun zamandır böyle müzik ziyafeti çekmemiştim. Gece boyunca şarkılara eşlik edip dans etmekten bacaklarım ağrımış. Hele o “Destina” parçasını seslendirirken Derya Köroğlu müthişti. Sesi bütün İstanbul’da yankılandı. Gözlerimi kapattım ve tadını çıkardım. “Baba Bir Masal Anlat Bana” ve “Telgrafın Telleri” harikaydı.

En son Defne’m karnımdayken Teoman konserinde eğlendiğimi düşünmüştüm. Ben atlayıp, zıplarken Defne’m de bana eşlik etmişti :) Ne hoştu! Doğmuş olması da çok hoş ama karnımdaki kadar bana yakın asla olmayacak ;)

Gecenin sonunda babacıkla kızımızı deli gibi özleyerek eve döndük, onu kokladım. Kulağına Defne’mizi çok sevdiğimizi fısıldadık…