Tiramisu eşimin ve benim en sevdiğimiz tatlıdır. Sizlere vereceğim tarif ise bana göre en ideali. Yıllardır bu tarifi uyguluyorum, kıvam ve lezzet olarak gerçekten çok güzel. Bu haftasonu kedili bisküvilerini kullanarak yaptım; bazen hazır pandispanya ile yapıyorum. Her iki şekliyle de son derece hafif ve lezzetli bir pasta oluyor.
Tiramisu
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2,5 su bardağı süt (500 g)
- 1 kutu labne peyniri (200 g) (Ben Pınar Lable kullandım)
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 2 yemek kaşığı granül kahve (Ben Nescafe Classic kullandım)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 26 adet kedidili bisküvisi (21X28 cm servis tabağı kullandım) veya 2 katlı hazır kakaolu pandispanya
- 4-5 yemek kaşığı kakao (Ben Nestle Kakao kullandım)
Yapılışı:
1. Kremayı pişireceğiniz tencereye 2 adet yumurta, 1/2 kg süt, 1,5 çay bardağı toz şeker ve 3 yemek kaşığı unu koyun. Orta ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak kaynatın. Krema kaynamaya başladığında 5 dakika koyulaşıncaya kadar pişirin.
2. Krema sıcakken 1 kutu labne peynirini katın ve mikserin hızlı ayarında 2-3 dakika çırpın.
3. 1 su bardağı suya 2 yemek kaşığı granül kahve ve 2 yemek kaşığı tozşekeri katıp karıştırın.
4. Kedidili bisküvilerini kahveye batırıp tatlıyı hazırlayacağınız servis tabağı veya borcama dizin. Üzerine kremanın yarısını dökün. Kalan kedili bisküvilerini de aynı şekilde ıslatıp kremanın üzerine dizin. En üstüne kremanın diğer yarısını da döküp bıçak veya kaşığın arkasıyla yüzeyini düzeltin. (Hazır pandispanya ile yapacaksanız; pandispanyayı kahvenin yarısıyla ıslatın, arasına kremanın yarısını dökün. Kalan kahveyle kekin diğer yarısını ıslatın ve kekin ters yönü üste gelecek şekilde kapatın (kekin iç yüzeyi en üste gelecek). En üste kremanın kalanını sürün)
5. Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletip servis yapabilirsiniz. (Ben akşam yapıp ve bir gece bekletiyorum daha lezzetli oluyor.)
6. Tiramisunun üzerine bol miktarda kakao eleyin ve ıslatılmış bıçakla kesip servis yapabilirsiniz.
Not: Eğer tiramisunun hepsini aynı anda servis yapmayacaksanız, yiyeceğiniz kadar dilim kesip kakao eleyin. Aksi takdirde buzdolabında kalan kısım nemleniyor. Yiyeceğiniz kadarına kakao elerseniz, her zaman taze görünüm elde etmiş olursunuz 
Afiyet olsun…
Hülyacım ya tramisuya karşı bir antipatim var.o antipati de dr.oetker den kaldı..aldım ne güzel yaptıştım tarife göre ama içerisinde ki ayrı çok kötü bir tat midemi bozmaya yetti ve ogünden beri kesinlikle tramisuya karşı hep soğuğum ama senin tarif bir ayrı duruyor güzel duruyor yani…
( ??
acaba o dr.oetkerdeki adını bilmediğimo madde o tad senin tramisuda da var mı
seni öpüyorum çok güzel duruyor tramisun ellerine sağlık..
güzel olmalı,deneyin….
Aradığım tiramisu tarifini buldum galiba
!!
tiramisu bende çok sık yaparım. cumartesi günü gelen misafirlerimede yapmıştım. kolay bir tarif olması nedeniyle aniden gelen misafirler için birebir.
Benim tarifim biraz daha farklı ama senin tarifinide en kısa zamanda deneyeceğim.
Ellerine sağlık
Hülya’cım eşim kaç gündür benden tiramisu yapmamı istiyordu ve ben de bu akşam yapmaya karar vermiştim.Bir de siteni açınca ne göreyim? Tiramisu tarifi o kadar mutlu etti ki beni anlatamam
Seninle aramızda garip bir telepati olduğunu düşünüyorum bazen 
Bir bakıyorum yapmaya karar verdiğim tarifi yayınlamışsın.Aynı durum muzlu rulo ve zencefilli kekde de olmuştu. Hülyacım çok öpüyorum seni ve sevgilerimi yolluyorum 
Merhaba benim daima yaptigim bir tatlidi bu biz cok severiz cok guzel olmus sizinkiside afiyet olsun..
Gunaydın Hulyacıgım,Ben hıc evde yapmadım ama yapan arkadaslarım var ben cok sevıyorum deneyecegım mutlaka optum senı.Ellerıne Saglık.
Fatma’cığım benim tiramisumun içinde olanlar görüldüğü gibi, Dr. Oetker’in içindekilerine bakmadan birşey söyleyemeyeceğim. Ama genel olarak bu pasta çok hafif ve leziz
Sevgili Gülsün teşekkür ederim.
Defne’ciğim buldun hayırlı olsun, beğeneceğine eminim
Çünkü kreması katı ve unlu olmuyor, tam cafelerde yediklerimiz gibi yumuşacık ve ağızda eriyip giden bir krema 
Gülistan’cığım senin tarifin nasıl? Senin de ellerine sağlık, teşekkür ederim
Gökçe’ciğim çok hoş bir tesadüf olmuş gerçekten, bu kadar üst üste hoş tesadüfler olması sanırım aramızdaki iyi iletişimin sonucu oluştu değil mi? Umarım lezzetini de beğenirsin, bende İstanbul’dan sevgilerimi yolluyorum sana canım.
Sevgili Asya, çok teşekkür ederim
Aramıza hoşgeldin…
Güneş’ciğim teşekkür ederim, senin şimdi kafein almaman lazım ama canın çok çekerse kafeinsiz kahveden de yapabilirsin
Sevgiler…
Hülya ablacım günaydın,
Bu geçtiğimiz haftasonu “ Kremalı Cornflakes’li Tavuk †yemeğinden pişirdim. Soya sosunu ve kremayı marketlerimizde maalesef bulamayınca
aslında bu tarifin kremasız versiyonu oldu 
Ancak yinede çok denemek istediğim için, kendimce bir sos yapıp bu yemeğini biraz değişiklik yaparak denemiş oldum. Çok hafif bir yemek oldu ve gayet lezzetliydi. Beğenildi ablacım.
Dün akşam ise, işten gelir gelmez ilk başta hemen markete uğrayıp evde eksik olan malzemeleri tamamlayıp, babamlar işten dönene dek “ Tiramisu †tarifini denedim. Gerçekten çok pratik ablacım, aşağı yukarı yarım saatimi aldı pastayı yapmam; çok mutlu oldum
Tadı ise gerçekten nefisti. Nescafe sevmeyenlerden olmama rağmen pastayi çok beğendim; ev halkı da aynı şekilde 
Bir daha ki severe inşAllah nescafe yerine sadece kakao ile denemeyi düşünüyorum …
Kendimi hep yineliyorum ama; gerçekten verdiğin tarifler çok güzel. Ellerine sağlık ablacım. Herşey gönlünce olsun.
Sevgilerimle.
merhaba HÜLYA
Tariflerin gerçekten çok güzel.Arkadaşım GÜNEŞ beni
yönlendirdi sitenize.Yeni tariflerinizi dört gözle bekliyorum.
Merhaba Gül’cüğüm aramıza hoşgeldin
Güneş’in desteği süper!
Sevgiler…
gerçekten çok güzel görünüyor,eminim tadıda çok güzeldir
Füsun’cuğum çok teşekkür ederim
Sevgiler…
merhaba,
bu siteyi yeni buldum ve tramisu tarifini de hazır pasta altlığı kullanarak denedim. çok güzel oldu. herkes korkmadan deneyebilir. ellerinize sağlık.teşekkürler.
merdiye
herşey çok güzel sevgili arkadaşım sümoş tavsiye etmişti iyikide etmiş evlilik hazırlıkları yapıyorum ve en çok korktuğum bölümlerden biri bu yemek bölümüydü arakdaşım sizden o kadar güzel bahsettiki evliliği ve yemek yapmayı seviceksin dedi sümoş cum sana ve burda emeği geçen herse teşşekkürler ben sizleri çok sevdim….
Selam Hulya,
Hamileyken bu tatlilara bakmak insanın istahını kabartıyor ve su son bir ayda dikkat ettikten sonra bol bol yiyecem insallah!Seninde hamile oldugunu duydum.Allah sıhhat saglık icinde buyutmek nasip etsin.
Birde su gebelik sekeri olmasa hemen yapardım tiramisuyu ama neyse dogumdan sonra insallah!
Hoscakal
valla yaptım.
nette tiramisu tarifi arıyordum.sizin tarifiniz açıkseçik ve anlaşılır, sade yazıyordu.yaptım dolapta.yemedik daha .sonucunu yazacam size.tarif için çok teşekkürler
sevgiler
çok güzel mutlaka deneyeceğim teşekkürler
merhaba dostlar harıka bı tarıf hem kolay hem anlaşılır tesekkurler ve
denedım az önce
inş. iyi olur akşam bakıcam tadına…