Yemek Şenliği

Vanilyalı Muzlu Kup

Haftasonu bu şirin kupları hazırladım. Hem hazırlarken, hem fotoğrafını çekerken, hem de yerken çok büyük zevk aldım. Bu güzel tarifle sizleri pazartesi sendromundan biraz olsun uzaklaştırmak istedim. Bu aralar çalıştığım işyerinde yoğunluk yaşanıyor, denetimlerimiz var. Bunun etkisiyle bende bu tür pratik ama şık sunumlar yapabileceğiniz tarifler yazmaya çalışıyorum. Bunları yerken stresten uzaklaşıp, lezzetin tadını çıkarıyorum.

Ben bu kupları muz kullanarak hazırladım. Sizde süt ile uyumlu değişik meyveler kullanabilirsiniz. Dilerseniz meyveleri en üste dizebilirsiniz. Ben hazırladıktan sonra hemen tüketmeyeceğimiz için, üzerine meyve dizmedim. Arasına koymayı tercih ettim.

Vanilyalı Muzlu Kup

Malzemeler:

(4 adet kup için)

• 2,5 su bardağı süt
• 150 g margarin
• 2 küçük kahve fincanı un
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 4 adet kedidili bisküvisi
• 2 adet muz
• 6 adet kakaolu bisküvi (Ben Eti kullandım)
• Hindistan cevizi
• Damla çikolata

Yapılışı:

1. Orta büyüklükte tencerede yağı eritin, kaynamadan unu ilave edin; çırpma teli veya tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 3 dakika kavurun.

2. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Orta ateşte göz göz kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirin.

3. Ocağı kapatın ve vanilyayı ekleyin. Mikserle 10 dakika çırpın.

4. Kupların dibine şekerli sütle ıslattığınız kedidili bisküvilerini paylaştırın. Üzerine doğranmış muzları dizin ve sıcak sıcak çırpılmış muhallebiyi dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirin. (Buzdolabında kuruyup kabuk oluşmaması için üzerlerini strech filmle kaplayın.)

5. Servis yapacağınız zaman kakaolu bisküvileri toz haline getirin ve kupların üzerine istediğiniz şekilde dökün; hindistan cevizi, damla çikolata ve muz dilimleriyle süsleyin.

Afiyet olsun…

 Yazdır

17 Yorum

14.03.2010

Tatlılar Ve Pastalar