Yemek Şenliği

Yufka Çanağında Mozarella Salatası

İşte karşınızda misafirlerinize şık sunumlar yapabileceğiniz bir tarif…Haftasonu geliyor ve siz bu haftasonu sevdiklerinize küçük bir sürpriz yapmak isterseniz bu tarifi denemenizi tavsiye ediyorum. İnanın aldığınız tepkiler çok hoşunuza gidecek…

Ben haftasonu bol bol yemek pişirip fotoğraf çekmeyi düşünüyorum. Haftaya yeni tariflerle karşınızda olmak için sabırsızlanıyorum. Siteye yazmaya başlayalı çok kısa bir süre olmasına rağmen, inanın aldığım tepkiler beni çok sevindiriyor. Hepinize samimi yorumlarınız ve desteğiniz için teşekkür ediyorum.

Yufka Çanağında Mozarella Salatası

Malzemeler:

1 adet yufka
125 g mozarella (Ben Yörsan marka kullandım)
1 adet sivri biber
1 adet yeşil soğan
1 adet domates
1 diş sarımsak
Sıvıyağ
Tuz

Yapılışı:

1. Önce yufka çanaklarını hazırlayın. Yufkayı tezgaha serip 12X12 cm’lik kareler kesin. Muffin kalıbınıza veya ısıya dayanıklı sufle kaplarınıza yufkaları 2′şer kat olacak şekilde koyun. Ortasına küçük yağlı kağıt parçası yerleştirin ve ağırlık yapması için çiğ nohut koyun.

2. Bu şekilde 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Kızardıktan sonra dikkatlice nohutları ve yağlı kağıt parçalarını çıkarın. (Yufkaların kenarları kırılıyor, dikkatli olun.)

3. Mozarella peynirini, sivri biberi, yeşil soğanı ve domatesi (sulu kısımlarını doğramayın) küçük küpler halinde doğrayın.

4. Sıvıyağ, ezilmiş sarımsak ve az tuz ekleyip karıştırın. Yufka çanaklarının içine doldurun. Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.

Not: Yufka çanaklarının içine rus salatası, kısır, kuskus salatası gibi değişik salatalar koyabilirsiniz. Dilerseniz mevsim meyvelerinden salata yapıp üzerine krema veya çikolata sosu döküp tatlı olarak da servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kategori: Salatalar, Aperatifler | 16 Yorum | Yazar: Hulya | Tarih: 24.11.2006
Toplam Okunma: 19581 | Bugünkü Okunma: 63

16 yorum/ping var

Bu yazı için RSS beslemesi..» Yazının adresi ( URL )..»

1. Armeda

merhaba tarifler çok güzel özellikle domino kurabiyelere bayıldım damla çikolatalar pişerken nasıl erimedi? ellerine sağlık sevgiler…
2. Güneş Akay

Hülya bu canaklar cok guzel olmus bende yapabılırmıyım dersın.. Bu arda mısafırler canaklarıda yıyebılır dımı:)
3. Güneş Akay

Bu arada sıten aracılıgıyle Tüm Ögretmenlerimizin Öğretmenler Gününü Kutluyorum…
ÖGRETMEN, DOGAN GUNESE BENZER. ETRAFINI AYDINLATARAK KARANLIKLARA MEYDAN OKUR.
4. Hulya

Sevgili Armeda, beğendiğine sevindim çok teşekkürler,kurabiyeleri 10-12 dakika pişirdiğim için erimeye fırsatları olmadı:) Damla çikolatalar üretim aşamasında özel bir maddeyle kaplandığı için normal çikolatalara oranla biraz daha dayanıklı oluyorlar.

Güneş’ciğim tabi ki yapabilirsin;) Evet çanaklar da yeniyor, hemde çıtır çıtır nefis oluyor.
Bende öğretmenim aslında ama mesleğimi yapmıyorum kendi adıma da çok teşekkür ederim
Sevgiler…
5. Duygu BOSTAN

CANIM ARKADAŞIM
YİNE YARATICILIĞINI HAD SAFHADA KULLANMIŞSIN.
AĞZIMIN SULARI AKTI
BU ARADA CTS AKŞAMI YEDİĞİM EKMEKLERİN TADI HALA DAMAĞIMDA.
ELLERİNE SAĞLIK ŞEKERİM
6. Hulya

Duygu’cuğum şımartıyorsun beni Sanada pişiririm Afiyet şeker olsun canımcım…
7. ayda

Merhaba yine ne güzel bir görüntü sunmuşsunuz öyle.Ellerinize sağlık,eminim lezzeti de harikadır.Sevgiyle,maviyle,afiyetle kalın ))
8. Badem Kraker

Hulyacım ellerine sağlık yine yapmışsın ))
Ben nohutlara takıldım. O kızaran nohutları neden çıkarttın hee birde neden nohut koydun ağırlık olsun diye mi?
Öptümmm.
9. Hulya

Badem Kraker’ciğim teşekkür ederim Nohutları yufkalar pişerken kabarmasın, ağırlık yapsın ve çanak şeklinde kızarsın diye koydum. Yufkalar kızarınca çıkardım. Başka sefere kullanmak için nohutları poşete koyup buzdolabında saklayabilirsin Sevgiler…
10. Badem Kraker

Ya ben ne zaman pratik bir kadın olabileceğim yaaa… )) Bak hiç bu açıdan düşünmemiştim ben ama Bak hem müthiş bir lezzet yapıyorsun hemde nohutları da kullanıyorsun )) Vaay beee!!!
Canımcım Alperenin doğumgünü yaklaşıyor valla ben bilmem ben senin sitenden popüler olanları seçicem yapıcaz ona göre ))
Mesela örnek; Domino kurabiyeler , bu yufka salata gibi …
11. Hulya

İşte sana pratik kadın olman için hazır ipuçları canım Tamam yaparız Kraker’ciğim Sevgiler…
12. EBRU

Hülya hanım meraba,çok güzel şeyler yapıyorsnuz,sitemideziyaret etmişsiniz çok teşekkür ediyorum,ben şunu merak ettim kullandığımız nohutları tekrar kullana biliyormuyuz,yerine başka birşey olur mu,veya hiç koymasak yine o şekli alır mı,şimdiden teşekkürler,ellerinize sağlık,sevgilerle…
www.denizesintisi.com
13. EBRU

Tekrar meraba hülya hanım,bağlantılar diye ekdiğiniz site isimlerini nasıl ekleniyor, mesala benimde adımın orda yazması için bir şey gerekiyormu,bende siteyi yeni kurdum bu şeyler nasıl oluyor bilmiyorum yardımcı olursanız sevinirim.
www.denizesintisi.com
14. Eda

Hülya’cım şahane bir görüntü valla Ellerine sağlık. Bu arada herkese iyi haftalar…
15. LaMa

ne diyeyim,super akillica bir fikir,cok shik bir sunum,ellerien saglik
tu tu tu masAllah sana

http://lamamutfakta.blogspot.com
16. oya çakır

yufkaları 1 gün önceden fırınlasak ertesi gün aynı çıtırlıkta oluyor mu eğer oluyorsa nasıl saklıyacağız tşk ederim

Yemek Şenliği

Devamı ..

İçerik için RSS
İçerik için ATOM
Yorumlar için RSS

Püf Noktası

Buzdolabınızdaki kötü kokuları gidermek için bir kaba süt koyup, dolabın bir köşesine yerleştirin.

Kategoriler

En Çok Okunanlar

Son Yorumlar

Mis Gibi Köy Ekmeği Ve Toz Biber 8
NUNU, nino, rabia, senem, yeliz, yesim [...]
Nefis Muzlu Rulolar 46
yusuf, arzu, arzu, GÖKŞEN, yasemin, sevil [...]
Not 4
zarpandit_gokche, asya yusof, zerrin, pinarbk
Biz Geldik! 6
Fikriye, Gökçe, mehtap pasin gualano, sevie, yeliz, zerrin
Bende Crème Olé' ye Bulaştım, Muzlu Çilekli Pasta! 11
sevila, Sibel, Çilek Reçeli, rumeysaninruyasi, yeliz, rabia [...]
Kolay Yemekler Serisi: Sosisli Milföy 19
seda, Hulya, Eda, Hulya, buket, Hulya [...]

Son Yazılar

Anket

Bağlantılar

İstatistikler

Şu an sitede 5 kişi bulunmakta
Aynı anda en cok 59 kişi sitede bulunmuş
Toplam ziyaret sayısı 622566

Bu sitenin tüm hakları Hülya Şenlik'e aittir ve tüm içerik Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 2.5 lisansı ile korunmaktadır. Bu lisans ile sitedeki içeriğin hiç bir şekilde başka bir sitede kullanılmayacağı belirtilmiştir.